Składniki : 4 udka z kurczaka 2 cebule 10 dużych ziemniaków 8 dużych pomidorów 1 główka czosnku 4 łyżki oliwy 1 łyżka masła oregano, tymianek, bazylia łyżka octu z czerwonego wina szklanka białego wytrawnego wina sól, pieprz, czerwona słodka, ostra i wędzona papryka, curry, kurkuma, sumak, zatar sok z pomarańczy mąka Wykonanie : Oliwę wymieszać…
Zapiekane połówki pomidorów by Penelope
Składniki : 4 duże pomidory1 łyżeczka octu winnego1 przeciśnięty ząbek czosnku2 łyżki bułki tartej wymieszanej z łyżeczką sproszkowanego suszonego czosnku1 łyżka roztopionego masłałyżeczka natki pietruszki [opcjonalnie]sól, przyprawa do pomidorów Wykonanie : Bułkę wymieszać z octem, masłem, czosnkiem, przyprawami i ewentualnie natką a następnie podsmażyć całość na złoto cały czas mieszając. Pomidory przekroić na połówki, na…
Pomidory faszerowane pieczarkami by Penelope
Składniki : pieczarki duże pomidory gotowana szynka pół szklanki białego wytrawnego wina masło 2 ząbki czosnku mozzarella sól, pieprz, curry szczypiorek natka pietruszki Wykonanie : Pieczarki posiekać i po przyprawieniu [już na patelni] usmażyć na maśle. Dodać posiekaną natkę pietruszki i szczypiorek, przeciśnięty czosnek, wino, pokrojoną w kostkę szynkę i całość dusić pod przykryciem. Po…