Składniki : 1 kg mąki 1 jajko 1,5 szklanki wrzątku łyżeczka soli Farsz : 1 kg mielonej dwa razy karkówki wieprzowej 1 duża cebula 4 ząbki czosnku sól, pieprz, kminek, kolendra Wykonanie : Mięso po zmieleniu przyprawić i odstawić do lodówki na noc. Cebulę posiekać razem z czosnkiem i zostawić surowe lub podsmażyć na maśle….