Składniki : ziemniaki ugotowane w osolonej wodzie [ilość wedle planowanych porcji] mały kawałek chudego boczku pokrojony w drobną kosteczkę i wysmażony na rumiano [tłuszcz z boczku po smażeniu zachować] 1 cebula pokrojona w drobną kostkę i wysmażona na tłuszczu po boczku 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę i podsmażone z cebulą jajka [ilość wedle planowanych…
Babeczki z piure z boczkiem i parmezanem by Penelope
Składniki : ziemniaki [ilość ziemniaków zależna od ilości planowanych porcji ale nie mniej niż na 4 osoby] 3 łyżki masła 3 łyżki śmietany 12% 2 czerwone cebule mały kawałek chudego boczku 4 łyżki natki pietruszki 4 łyżki koperku parmezan sól, pieprz Wykonanie : Ziemniaki ugotować klasycznie w osolonej wodzie. Zagnieść na gładkie piure z masłem…