Składniki : ziemniaki utarte na wiórki (ilość ziemniaków wedle planowanej ilości porcji) sól,pieprz mąka do zagęszczenia ciasta 3-4 jajka tarty parmezan (ilość wedle uznania ale nie mniej niż 70g) olej do smażenia Wykonanie : Do utartych ziemniaków dodać przyprawy,odczekać kilkanaście minut i po tym czasie odcisnąć masę od wytrąconego płynu. Dodać ponownie przyprawy,jajka,mąkę (im mniej…
Placki ziemniaczano-pieczarkowe z camembertem by Penelope
Składniki : pieczarki kilka dużych ziemniaków 3 ząbki czosnku 100 ml bulionu drobiowego 2 jajka majeranek, kminek, sól, pieprz olej masło 2 sery camembert 200 g mąki Wykonanie : Pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach i na maśle z olejem i przyprawami [sól, pieprz] mocno je usmażyć i odparować w miarę możliwości jak najwięcej…