Składniki : 1 kg ziemniaków 0,5 kg wołowiny 3 czerwone cebule sól, pieprz olej masło 100 ml porto lub sherry natka pietruszki Wykonanie : Mięso pokroić w możliwie cienkie plastry, przyprawić, lekko rozbić i obsmażyć na maśle z obu stron. W naczyniu żaroodpornym ułożyć na dnie mięso, na nim pokrojone w grube krążki cebule a…