Składniki : włoszczyzna jak na rosół duży kubek namoczonych grzybów masło cebula kilka łyżek 18% śmietany do zabielenia zupy opakowanie łazanek natka pietruszki mąka do zagęszczenia zupy ziela angielskie, liście laurowe, sól, pieprz, pieprz ziołowy Wykonanie : Na włoszczyźnie z przyprawami ugotować wywar. Im dłużej gotowany tym bardziej aromatyczny. Całość przecedzić przez sito. Dodać posiekaną…
Wigilijny barszcz grzybowy by Penelope
Składniki : duży kubek suszonych grzybów zakwas domowej roboty lub żurek w butelce 1/3 filiżanki kwaśnej śmietany sól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowe, łyżka majeranku 4 ząbki czosnku Wykonanie : Grzyby zalać sporą ilością zagotowanej gorącej wody [1 litr minimum] i gotować pod przykryciem na wolnym ogniu 50 minut razem z wszystkimi przyprawami. Gdy grzyby…