Składniki : duży kubek suszonych grzybów zakwas domowej roboty lub żurek w butelce 1/3 filiżanki kwaśnej śmietany sól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowe, łyżka majeranku 4 ząbki czosnku Wykonanie : Grzyby zalać sporą ilością zagotowanej gorącej wody [1 litr minimum] i gotować pod przykryciem na wolnym ogniu 50 minut razem z wszystkimi przyprawami. Gdy grzyby…