Tag: pstrąg łososiowy

Penne w sosie winnym z łososiem wędzonym, cukinią, pomidorkami scherry, pepperoni i mascarpone by Penelope

Składniki : opakowanie makaronu penne lub innego ulubionego [nada się każdy rodzaj]10 szt. pomidorków scherry pokrojonych na ćwiartki4 utarte ząbki czosnku1 łyżeczka masła1 łyżka dobrej oliwy1/2 opakowania serka mascarpone2 opakowanie łososia wędzonego lub pstrąga łososiowego pokrojonego w cienkie paseczki1/2 szklanki białego wytrawnego wina1 cebula drobno posiekana6 ostrych marynowanych papryczek pepperoni posiekanych drobno1 średnia cukinia wydrążona…


Naleśniki z łososiem na ciepło by Penelope

Składniki : 1 opakowanie surowego łososia w kawałku3 opakowania łososia wędzonego2 opakowania pstrąga łososiowego3 łyżki natki pietruszki2 łyżki koperkuszklanka serka mój ulubiony5 łyżek jogurtu naturalnegookoło 4-5 łyżek bulionu drobiowego [może być z kostki]3 przeciśnięte ząbki czosnkusól, pieprzmały kawałek pora – biała i zielona częśćczubata łyżka masła1 łyżka dobrej oliwy10 usmażonych naleśnikówopcjonalnie bułka tarta i jajko…


Zupa ”azja” by Penelope

Składniki : opakowanie makaronu konjak lub innego ulubionego np ryżowego lub soba itp3 szklanki wody filtrowanej1 posiekany ząbek czosnkuopakowanie łososia wędzonego lub pstrąga łososiowegoświeża kolendra do podania drobno posiekanałyżeczka pasty gochujang z chiliłyżeczka sosu ostrygowegołyżeczka czerwonej pasty curryłyżeczka sosu sojowegołyżeczka sosu rybnegołyżeczka sosu śliwkowego lub słodko-kwaśnego Wykonanie : Na początku należy zagotować wodę, dodać do…


Rosti ziemniaczano-cukiniowe z pstrągiem by Penelope

Składniki : 10 dużych ziemniaków utartych na grubych oczkach, zasolonych i odstawionych na 10 minut by puściły sok – następnie całkowicie odcisnąć ziemniaki z płynu2 wydrążone z pestek cukinie – przygotowane w ten sam sposób jak ziemniaki2 jajka lekko ubitesól, pieprz, curry, kurkuma, słodka i ostra papryka, pieprz cytrynowyolej do smażeniajogurt naturalny1 przeciśnięty ząbek czosnkupół…


Pasta z łososia i pstrąga by Penelope

Składniki : 1 opakowanie wędzonego łososia1 opakowanie wędzonego pstrąga łososiowego2 jajka ugotowane na twardołyżka majonezułyżka jogurtu naturalnegoszczypioreksól, pieprzodrobina soku cytrynowego do smaku Wykonanie : Ryby rozdrobnić i włożyć do miseczki. Dodać drobno posiekane jajka, przyprawy, majonez i jogurt i dokładnie wymieszać. Następnie dodać posiekany szczypiorek i lekko wymieszać. Sprawdzić smak, ewentualnie doprawić i podawać na…


Wykwintna sałatka al’a russe by Penelope

Składniki : 7 małych ziemniaków ugotowanych w mundurkach, obranych i pokrojonych w średniej wielkości kostkęsok z połowy cytrynypuszka groszku konserwowegoczerwony lub czarny ”kawior” do udekorowania porcjiopakowanie łososia wędzonego lub pstrąga łososiowego2 łyżeczki kaparówopakowanie paluszków krabowych (10 sztuk)kilka zielonych oliwek do dekoracjiłyżeczka posiekanego koperku2 łyżeczki posiekanej natki pietruszkiopakowanie dużych krewetek (pozbawionych pancerzyków i ogonków)sól, pieprz1 posiekany…


Sałatka z wędzonym łososiem by Penelope

Składniki : opakowanie łososia wędzonego lub pstrąga łososiowegoopakowanie mieszanych sałatpół opakowania rukolipomidorki koktajlowe 1 szklankaopakowanie mozzarelli łyżeczka zielonego marynowanego pieprzu Składniki dressingu : sól, pieprzkilka łyżek oliwy z oliwekłyżka sosu z cytrynypłaska łyżeczka miodupłaska łyżeczka ostrej musztardy Wykonanie : Wszystkie sałaty ułożyć na półmisku, ułożyć pokrojone pomidorki, poszarpanego na mniejsze kawałki łososia, całość posypać marynowanym…


Przekąska z pstrągiem łososiowym w szklaneczkach by Penelope

Składniki : 2 opakowania pstrąga łososiowegoserek mascarponeszczypioreksok cytrynowykoperekzielone oliwkikapary2 ząbki czosnkurukolasól,pieprz Wykonanie : Jedno opakowanie pstrąga posiekać drobno i wymieszać z opakowaniem serka mascarpone,trzema łyżkami posiekanego szczypiorku, łyżką posiekanego koperku, przeciśniętym czosnkiem, łyżeczką soku cytrynowego, solą, pieprzem. Drugie opakowanie pstrąga podzielić na większe kawałki (tyle kawałków ile planowanych porcji sałatki). Kilka sztuk oliwek pokroić na…


Imprezowy zestaw przystawkowy by Penelope

Kanapeczki : Składniki : zdrowy chlebek żytni – ciemny, bez drożdży i zakwasu [ciężki] opakowanie łososia wędzonego lub pstrąga łososiowego serek mój ulubiony serek president koperek Wykonanie : Kromki chleba posmarować mieszanką serków, pokroić w małe kwadraciki, na każdym ułożyć po małym kawałku ryby i udekorować posiekanym drobno koperkiem.   Carpaccio z buraków : Składniki…