Składniki : 0,5 kg mieszanego mięsa mielonego [wołowina i drób] 1 opakowanie sera mozzarella [1 duża kula lub opakowanie z małymi kuleczkami] 1 łyżka masła 4 przeciśnięte ząbki czosnku 4 łyżki mascarpone pęczek natki pietruszki 2 szklanki rosołu z kurczaka sól, pieprz, curry, wędzona papryka, czosnek granulowany 10 suszonych pomidorów pokrojonych w kostkę 2 cebule…
Klopsy wołowe w sosie grzybowym by Penelope
Składniki na klopsy : 0,5 kg policzków wołowych zmielonych 1 mała cebula 1 ząbek czosnku jajko sól, pieprz, przyprawa do wołowiny Składniki na sos grzybowy : kubek namoczonych we wrzątku i posiekanych suszonych grzybów sól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowe, szczypta majeranku łyżka śmietany 18% łyżka masła łyżka mąki do zagęszczenia sosu 2 kubki wody…
Pulpety wieprzowe w sosie koperkowym by Penelope
Składniki : Na sos koperkowy : pęczek koperku 2 szklanki rosołu drobiowego łyżeczka masła sól, pieprz, cukier do smaku mąka do zagęszczenia sosu jogurt naturalny [dodatkowa opcja] sok z połowy cytryny Na pulpety : 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego 1 jajko natka pietruszki koperek 1 ząbek czosnku sól, pieprz, przyprawa do wieprzowiny Wykonanie : Rozgrzać…
Tagine z pulpetami wołowymi w sosie pomidorowym z jajkami na ostro by Penelope
Składniki : około 1 kg mielonego mięsa wołowego 1 cebula natka pietruszki chili, sól, pieprz, cynamon, imbir, kmin olej 6 jajek Składniki na sos : 2 cebule oliwa 4 ząbki czosnku 2 puszki pomidorów łyżeczka cukru, chili, sól, pieprz natka pietruszki natka kolendry Wykonanie : Na pulpety : mielone mięso dokładnie wyrobić z posiekaną cebulą,…
Sos pomidorowy z klopsikami i ryżem by Penelope
Składniki : -> 0,5kg mięsa mielonego -> ryż -> zupa pomidorowa -> keczup – 2 łyżki stołowe -> koncentrat pomidorowy -> mąka -> 3 kostki rosołowe mięsne -> sól,pieprz,ostra i słodka papryka,curry,przyprawa do mięsa mielonego,przyprawa gyros-kebab -> jajko Wykonanie : Zupę pomidorową porządnie doprawić,dodać kostkę mięsną,zagotować,przecedzić by była gładka i bez grudek. Dodać koncentrat i…