Składniki : 2 piersi z kurczaka pocięte na plastry, lekko prószone solą i pieprzem, rozbite jak na schaby [im większa rozbita powierzchnia tym więcej miejsca na farsz i łatwiej do uformowania dużej roladki]opakowanie mrożonego szpinaku usmażonego na maśle z 3 przeciśniętymi ząbkami czosnku z dodatkiem soli i pieprzu – całość odparowana z nadmiaru płynu jaki…
Roladki z indyka w pieczarkowym sosie by Penelope
Składniki : 2 pietruszki pokrojone w cienkie słupki (jak do zrazów)1 średniej wielkości pierś indyka lub duża w zależności od planowanej ilości roladek10 małych pieczarek1 mała cebulałyżeczka masłapół pęczka natki pietruszkiłyżeczka olejuszklanka rosołu warzywnego lub drobiowego – ewentualnie wody3 ząbki czosnku przeciśnięte do natarcia mięsamaizena do zagęszczenia sosuprzyprawy : sól warzywna zamiast zwykłej, pieprz, po…