Składniki : 1 opalona cebula3,5-4l wody0,3 kg wołowiny z kością4 duże ziemniaki3 udka z kurczaka1 skrzydełko z indyka lub kilka z kurczaka1 główka czosnku3 pory1 duży seler5 marchewek5 pietruszekpół młodej kapustyliście seleralubczyknatka pietruszkisól, pieprz Wykonanie : Na początku należy ugotować rosół – wszystkie mięsa zalać wodą, dodać opaloną cebulę, czosnek, pory, selera, marchew i pietruszki,…
Rosół francuski z pieczarkami, wołowiną i chili by Penelope
Składniki : 4 udka z kurczaka 2 marchewki 3 pietruszki 1 duży seler 0,5 kg policzka wołowego 2 opalone na gazie cebule ziela angielskie, liście laurowe, sól, młotkowany pieprz 1 duży por 1 sucha papryczka chili 2 łyżki octu winnego dla klarowności rosołu 4 ząbki czosnku 0,3 kg małych pieczarek drobny makaron pół szklanki wytrawnego…