Składniki : Warzywa do ugotowania : 1 marchewka 2 pietruszki 1 seler korzeniowy 1 seler naciowy 1 por 2 cebule – opalone na czarno lub upieczone na czarno kapusta pak choi Do podania : szczypiorek natka pietruszki Warzywa do upieczenia : 1 fenkuł 1 marchewka 2 pietruszki 1 seler korzeniowy 2 pory 2 główki czosnku…
Rosół w stylu francuskim z boczkiem, fasolą i kapustą włoską by Penelope
Składniki : 2 szklanki fasoli Jaś namoczonej i ugotoowanej 10 cienkich plasterków boczku wędzonego wysmażonych na chrupko i pokrojonych w mniejsze kawałki klasyczny zestaw warzyw na rosół [marchew, pietruszka, seler, por, cebula, główka czosnku] 6 udek z kurczaka sól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowe pęczek natki pietruszki lubczyk 1/3 kapusty włoskiej poszatkowanej cienko [opcjonalnie] kilka…