Składniki : 1 cebula6 ząbków czosnkusól, pieprz2 łyżki olejułyżka masła [można pominąć być krem był wegański]2l rosołu warzywnego [odcedzonego – warzywa po bulionie zachowujemy]1 kalafiorpół szklanki koperkupół szklanki natki pietruszkipuszka mleka kokosowego4 łyżki serka mascarpone [można pominąć]pęczek rzodkiewek1 ogórek zielony1 kalarepka Wykonanie : Krem podstawowy : do przecedzonego bulionu dodać zblendowane na gładko warzywa po…
Wegetariańska orientalna zupa z chili i makaronem ryżowym by Penelope
Składniki : 2 ząbki czosnku 2 cm kawałek imbiru 1 mała papryczka chilli 2 marchewki 1/2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 puszka pomidorów w kawałkach kubek namoczonych we wrzątku grzybów mun puszka mleka kokosowego 2,5l bulionu warzywnego 1 brokuł 1/2 limonki 2 łyżki czerwonej pasty curry świeża kolendra lub zielona pietruszka opakowanie makaronu…
Bulion wegetariański warzywny z naleśnikowym makaronem by Penelope
Składniki : -> 4 marchewki -> 4 pietruszki -> 1 średni seler -> 2 duże pory -> 2 duże pęczki natki pietruszki -> ziela angielskie, liście laurowe, pieprz, sól, ostra papryka, odrobina curry, 2-3 kostki warzywne -> gotowe, wcześniej usmażone i ostudzone naleśniki (do naleśników dodać odrobinę zmielonej gałki muszkatołowej do smaku) Wykonanie : Do…