Składniki : Mięso : 1 pierś z kaczki 1 udko z kaczki 1 udko z kurczaka 4 małe kawałki wołowiny z kością Warzywa : 6 pietruszek 4 marchewki 3 pory 1 seler 2 cebule główka czosnku Przyprawy : sól i pieprz przyprawa turecka basturma ormiańska mieszanka pikantnych przypraw z chili [fajnie się sprawdza mix w…
Wariacja rosołowa z mieszanych pieczonych mięs i warzyw by Penelope
Rosół z białą fasolą, ziemniakami i kapustą pekińską by Penelope
Składniki : 3l ugotowanego klasycznego rosołu drobiowego [przecedzonego po ugotowaniu]puszka białej fasoli5 dużych ziemniakówpół szklanki suszonych grzybów1 mała kapusta pekińska4 gałązki selera naciowego Wykonanie : Do przecedzonego rosołu dodać suszone grzyby i pokrojone w grubszą kostkę ziemniaki a następnie gotować aż będą miękkie. Dodać pokrojoną na mniejsze kawałki kapustę, pogotować 10 minut, następnie dodać pokrojonego…
Wywar drobiowy z grzybami i chili by Penelope
Składniki : 3/4 kubka suszonych grzybów 0,3 kg małych pieczarek natka pietruszki lubczyk 8 ząbków czosnku 6-8 skrzydełek sól, pieprz, 3 suche pokruszone papryczki chili 1 marchew 1 pietruszka 1 mały seler 1 por 1 duża opalona na gazie cebula [bez obierania] Wykonanie : Skrzydełka włożyć do gotującej się lekko osolonej wody i gotować na…
Rosół staropolski z pieczarkami i suszonymi grzybami by Penelope
Składniki : składniki jak na standardowy domowy rosół [mięso drobiowe, zestaw warzyw, włoszczyzna i przyprawy] 0,5 kg bardzo małych pieczarek 10 suszonych grzybków Wykonanie : Rosół ugotować klasycznie i gdy mięso i warzywa będą miękkie [w drugiej godzinie gotowania] dodać pokrojone w cienkie plasterki pieczarki i całe suszone grzybki. Gotować rosół około godziny by grzyby…
Rosół z kury z pieczarkami by Penelope
Składniki : 1,5-2 l mocnego rosołu drobiowego [klasyczny domowy rosół ale na większej niż zwykle ilości mięsa-nie jest to konieczne ale mile widziane] 0,5 kg młodych małych pieczarek sól, pieprz, kurkuma masło natka pietruszki Wykonanie : Ugotowany wcześniej klasyczny rosół przecedzić przez gęste sito i wstawić na mały ognień. Pieczarki pokroić w grube plastry, przyprawić…
Kategorie
- Dietetyczne (632)
- Drób (812)
- Grill (181)
- Jaja (153)
- Jednogarnkowe (302)
- Makarony (387)
- Mączne (99)
- Orientalne (420)
- Ostre (957)
- Przystawki i przekąski (1 290)
- Ryby i owoce morza (571)
- Ryż i kasza (236)
- Sałatki (563)
- Sosy (1 092)
- Śniadania (165)
- Wege i wegan (686)
- Wieprzowina (711)
- Wołowina (431)
- Zapiekanki (184)
- Ziemniaki (387)
- Zupy i chłodniki (584)
Szukaj
Tagi
bulion cebula chili czosnek dietetyczne dla gości Drób grzyby kolendra krewetki kurczak lekkie makaron masło mięso na imprezę na obiad na ostro natka pietruszki oliwa orientalne ostre owoce morza papryka parmezan pieczarki pierś z kurczaka pikantne pomidory proste przekąska przystawka rosół ryba sałatka sos sos sojowy szybkie warzywa wegetariańskie Wieprzowina Wołowina i cielęcina ziemniaki zupa łatwe