Składniki : 1,5-2 l mocnego rosołu drobiowego [klasyczny domowy rosół ale na większej niż zwykle ilości mięsa-nie jest to konieczne ale mile widziane] 0,5 kg młodych małych pieczarek sól, pieprz, kurkuma masło natka pietruszki Wykonanie : Ugotowany wcześniej klasyczny rosół przecedzić przez gęste sito i wstawić na mały ognień. Pieczarki pokroić w grube plastry, przyprawić…