Składniki : filety z dorsza 1 duża cytryna sól, pieprz kolorowy, chili w proszku mąka ziemniaczana mąka zwykła 2 jajka olej Wykonanie : Filety dzielimy na podobnej wielkości kawałki, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i chili, panierujemy w jajku (też przyprawionym) i mąkach uprzednio ze sobą zmieszanych w równych proporcjach. Smażymy na tłuszczu na rumiano…