Składniki : 3 duże filety z dorsza, podzielone na średniej wielkości kawałki i wcześniej usmażone [można to zrobić poprzedniego dnia wieczorem i odstawić do lodówki] żelatyna bulion warzywny [też można ugotować poprzedniego dnia, dobrze doprawić solą, pieprzem, zielem angielskim i liściem laurowym by był wyrazisty i mocny w smaku ; odcedzić by był czysty] sok…