Składniki : 1 pierś z kurczaka1 bardzo mała kapusta pekińska pokrojona drobno2 utarte na grubych oczkach marchewki2 utarte na grubych oczkach pietruszki1 mały seler utarty na grubych oczkach1 duży por pokrojony w cienkie prążki4 ząbki czosnku utarte lub przeciśnięte1 mała cebula posiekana w kostkę3 łyżki koperkupapier ryżowy1 łyżeczka masła1 łyżka pasty czerwone curry1 łyżka sosu…
Sajgonki na zimno z wieprzowiną na ostro by Penelope
Składniki : opakowanie papieru ryżowegoszklanka ugotowanego w lekko osolonej wodzie ryżu jaśminowegomałe opakowanie makaronu ryżowego pokrojonego na krótsze nitki1 szklanka namoczonych i posiekanych w paseczki grzybków mun0,5 mielonej chudej wieprzowiny [można zastąpić wołowiną lub pomieszać oba rodzaje mięs]4 przeciśnięte ząbki czosnkusól, pieprz, zmielona sucha mała papryczka chili lub inna ostrzejsza – wedle uznania4 łyżki sosu…
Sajgonki na zimno z sałatką i kurczakiem na ostro by Penelope
Składniki : papier ryżowy pierś z kurczaka mieszanka sałat z rukolą, radicchio,roszponką itp sól, pieprz, papryka czerwona ostra i słodka, curry, chili, sok z cytryny, musztarda, aceto balsamico, cukier oliwa z oliwek masło olej Wykonanie : Pierś z kurczaka pokroić w podłużne języczki i zamarynować w przyprawach [sól, pieprz, papryki, curry, chili] i oliwie przez…
Sajgonki z wędzonym łososiem lub wieprzowiną na ostro by Penelope
Składniki : papier ryżowy [ilość opakować zależna od ilości planowanych porcji] ryż makaron ryżowy łosoś wędzony lub mięso mielone wieprzowe sos sojowy jasny, sos sojowy ciemny, sos teriyaki, sos chili słodko-ostro-kwaśny, sól, pieprz, kurkuma Wykonanie : Ryż ugotować z chili i odrobiną kurkumy na klejąco. Makaron przygotować zgodnie z opisem na opakowaniu po czym pociąć…
Szybkie sajgonki na zimno z wędzoną piersią z kurczaka by Penelope
Składniki : papier ryżowy ryż surowa marchewka kurkuma, sól, chili, sos sojowy wędzony filet z piersi z kurczaka Wykonanie : Namoczyć papier według przepisu na opakowaniu. Marchewkę pokroić w cieniutkie długie słomki. Filet kurczaka pokroić podobnie jak marchewkę. Ryż ugotować ”na klejąco” w wodzie z solą, odrobiną kurkumy i sosem sojowym. Na namoczone płatki ryżowe…
Proste sajgonki na zimno z gyrosowym kurczakiem,dipem czosnkowym i rukolą by Penelope
Składniki : papier ryżowy 1 pierś z kurczaka rukola jogurt naturalny keczup pikantny 2 ząbki czosnku sól,pieprz,papryka czerwona,curry Wykonanie : Kurczaka przyprawić do smaku i usmażyć na rumiano na maśle z olejem. Odstawić do ostudzenia. Papier ryżowy namoczyć by zmiękł. Z jogurtu,keczupu i czosnku zrobić sos [3 części jogurtu 1 część keczupu] Na rozłożonych plackach…