Składniki : 1 pierś z kurczaka1 bardzo mała kapusta pekińska pokrojona drobno2 utarte na grubych oczkach marchewki2 utarte na grubych oczkach pietruszki1 mały seler utarty na grubych oczkach1 duży por pokrojony w cienkie prążki4 ząbki czosnku utarte lub przeciśnięte1 mała cebula posiekana w kostkę3 łyżki koperkupapier ryżowy1 łyżeczka masła1 łyżka pasty czerwone curry1 łyżka sosu…
Naleśniki orientalne z kurczakiem i makaronem ryżowym by Penelope
Składniki : 1 łyżka oleju arachidowego5 utartych ząbków czosnku2 posiekane szalotki0,5 kg zmielonego mięsa drobiowego2 łyżeczki przyprawy tajskiej1 utarta marchew1 szklanka posiekanej drobno kapusty pekińskiej1 łyżka sosu sojowegoopakowanie makaronu ryżowego – ugotowanego i posiekanego drobnousmażone cienkie naleśniki łyżka masłaszklanka sosu słodko-kwaśnegosól, pieprz1 mała świeża papryczka chili drobno posiekanadowolne sosy do podania do maczania [podobnie jak…
Sajgonki na zimno z sałatką i kurczakiem na ostro by Penelope
Składniki : papier ryżowy pierś z kurczaka mieszanka sałat z rukolą, radicchio,roszponką itp sól, pieprz, papryka czerwona ostra i słodka, curry, chili, sok z cytryny, musztarda, aceto balsamico, cukier oliwa z oliwek masło olej Wykonanie : Pierś z kurczaka pokroić w podłużne języczki i zamarynować w przyprawach [sól, pieprz, papryki, curry, chili] i oliwie przez…
Proste sajgonki na zimno z gyrosowym kurczakiem,dipem czosnkowym i rukolą by Penelope
Składniki : papier ryżowy 1 pierś z kurczaka rukola jogurt naturalny keczup pikantny 2 ząbki czosnku sól,pieprz,papryka czerwona,curry Wykonanie : Kurczaka przyprawić do smaku i usmażyć na rumiano na maśle z olejem. Odstawić do ostudzenia. Papier ryżowy namoczyć by zmiękł. Z jogurtu,keczupu i czosnku zrobić sos [3 części jogurtu 1 część keczupu] Na rozłożonych plackach…