Składniki : 10 plasterków dobrego jakościowo salamioliwa z chili10 pomidorków koktajlowych1 cebula10 zielonych oliwekocet winny1 ząbek czosnkupół łyżeczki musztardyświeża bazylia do podaniażółta i czerwona papryka1 świeże chilisól, pieprz Wykonanie : Na początku należy zmiksować składniki dressingu na gładki sos – do 3 łyżek oliwy dodać 2 łyżki octu, przeciśnięty czosnek, musztardę, sól, pieprz, posiekane drobno…
Pikantna sałatka z serami i salami by Penelope
Składniki : garść rukoligarść mixu sałat 1 długa słodka papryka czerwonapomidorki koktajloweser gorgonzolaser pecorino do potarcia na wierzchu sałatkipodsuszane salami – laskasalami w plasterkach – pomidorowe Dressing : kilka pomidorków koktajlowych2 łyżki oliwy1 łyżka wody mineralnejłyżka soku z cytrynysól, pieprzmały kawałek świeżej pikantnej chiliłyżeczka musztardy Wykonanie : Sałaty rozłożyć na półmisku, następnie ułożyć pokrojone papryki…
Koreczki z parmezanu by Penelope
Składniki : 2 opakowania sera parmezan szynka serranosalamioliwkiogórek zielonyszynka konserwowarzodkiewkapomidorki koktajlowewykałaczki Wykonanie : Wszystkie składniki pokroić na podobne kawałki, szynki zwinąć lub złożyć na małe plasterki i nabijać w dowolnej kolejności na wykałaczki.
Sałatka extra serowa by Penelope
Składniki : pół szklanki sera cheddar pokrojonego w kostkępół szklanki sera lazur pokrojonego w kostkę1/3 szklanki utartego parmezanupół szklanki pokrojonego w kostkę sera goudaser camembert pokrojony w grubszą kostkę (cały krążek)15 bardzo cieniutkich plasterków kiełbasy salami pokrojonych w grube paskisos tatarski – 2 łyżeczki kaparów, 1 cebula czerwona, ogórek konserwowy, szczypiorek, natka pietruszki, majonez, sok…
Sałatka z salami i oliwkami by Penelope
Składniki : 3 papryki, każda w innym kolorze10 pomidorków koktajlowych10 zielonych oliwek10 czarnych oliwekgarść liści bazyliiocet balsamiczny (1 łyżka)sól, pieprz 2 łyżki wody do dressinguoliwa z oliwek a czosnkiem i chili (kilka łyżek)pikantne salami (prawdziwe lub wieprzowe) pokrojone w bardzo cienkie plasterki („firanki”)szczypiorek Wykonanie : Papryki pokroić w grube kostki, pomidorki poprzekrawać na pół razem…
Sałatka serowa z sosem na bazie białego wytrawnego wina by Penelope
Składniki : 7 grubych plasterków goudy [około 1cm grubości] 7 grubych plasterków sera salami [też około 1 cm grubości] majonez jogurt naturalny 1 czerwona papryka natka pietruszki [pół pęczka] sól, pieprz, kilka kropel tabasco szczypiorek sok cytrynowy do doprawienia [ilość wedle uznania ale nie więcej niż 1 łyżeczka] 1 przeciśnięty ząbek czosnku 7 grubych plasterków…
Penne 7 serów by Penelope
Składniki : makaron penne [każdy inny się nada, wedle uznania] 70g sera gorgonzola 70g sera grujer 40g sera gouda 40g sera salami 40g sera parmezan 40g sera lazur pół szklanki śmietanki 30% sól, pieprz 1/4 szklanki mleka Wykonanie : Sery utrzeć na tarce i topić w teflonowym garnku na małym ogniu lekko podlewając wodą cały…
Zestaw przystawek imprezowych by Penelope
Składniki : ser pleśniowy [4 rodzaje lub więcej] rokfor gouda suszone pomidory zielone oliwki czarne oliwki ostre salami świeże chili oliwa z oliwek oliwa z suszonych pomidorów 4 ząbki czosnku łyżeczka musztardy sól, pieprz sok z cytryny sól, pieprz 2 kulki mozzarelli małe ogóreczki konserwowe, pikantne małe cebulki małe kukurydze ser feta pomidorki cherry marynowane…
Tarta z ciasta francuskiego z brokułami, pieczarkami i jajkiem by Penelope
Składniki : opakowanie ciasta francuskiego 1 duży brokuł salami żółty ser jajka na twardo pieczarki masło sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego, curry, czerwona słodka i ostra papryka Wykonanie : Na maśle usmażyć pokrojone w grube plasterki pieczarki, dodać pokrojone drobno salami, całość dobrze przyprawić i po usmażeniu odstawić do przestygnięcia. Jajka ugotować na twardo…
Przystawkowe wytrawne koreczki by Penelope
Składniki : salami ser żółty oliwki zielone lub czarne makaron penne [ugotowany al dente] papryka czerwona i żółta zielone i fioletowe winogrono kabanosy ananas Wykonanie : Wszystkie składniki pokroić w podobnej wielkości kawałki i nadziewać na wykałaczki. Winogrona i oliwki oraz makaron pozostawić w całości.
Zapiekanka z mięsem mielonym i piure ziemniaczanym by Penelope
Składniki : – ziemniaki (ilość wedle uznania) – mięso mielone (ilość zależna od planowanej ilości ziemniaków – ilości zapiekanki) – ser żółty – 3 czerwone cebule – 3 jajka – pół szklanki mleka – bułka tarta – ostra i słodka papryka,sól,pieprz,curry,przyprawa do mięsa mielonego,przyprawa do wieprzowiny – plastry salami po położenia na wierzch przed zapieczeniem…
Sałatka z salami,suszonymi pomidorami i oliwkami by Penelope
Składniki : – 3 pomidory – 4 małe cebulki szczypiorkowe najlepiej (dymki) – sałata rzymska lub inna ulubiona – pęczek bazylii (niekoniecznie) – 6 suszonych pomidorów w oliwie – 30 dag cienkich plastrów salami – 15 dag kaparów – 15 dag czarnych oliwek (lub zielonych,dowolnie) – sól,pieprz – sok z cytryny (4 łyżki) – oliwa…