Składniki : 2 upieczone na rumiano udka z kurczaka przyprawione na ostro i poszarpane na małe kawałki 1 mała kapusta pekińska drobno poszatkowana 1 czerwona cebula posiekana w cienkie piórka duży pęczek natki kolendry Sos : sok z 1 limonki 1 ząbek czosnku drobno posiekany lub przeciśnięty 1 łyżeczka octu ryżowego 3 łyżki sosu rybnego…
Sałatka z pędów bambusa na ostro by Penelope
Składniki : 2 słoiczki pędów bambusa pęczek świeżej kolendry pęczek szczypiorku 5 ząbków czosnku sok z 1 limonki 1 czerwona posiekana papryczka chili prażony sezam 2 łyżki sosu rybnego, ostrygowego, oleju sezamowego, sól 2 czerwone słodkie papryki 1 mango 1 zielony ogórek Wykonanie : W misce wymieszać odcedzone pędy bambusa z posiekaną kolendrą, szczypiorkiem, paprykami,…
Sałatka w stylu azjatyckim z polędwiczki wieprzowej na ostro by Penelope
Składniki : 0,5 kg polędwiczki wieprzowej5 łyżek słodkiego sosu sojowegosól, pieprz2 ząbki czosnku2 szalotki lub 1 biała cebula1 zielony ogóreksałata lodowapomidorki koktajlowepęczek kolendry Sos : 4 łyżki sosu rybnego4 łyżki soku z limonki1,5 łyżki cukrułyżeczka płatków chili [można zmniejszyć ilość] Wykonanie : Na początku należy zamarynować mięso w sosie słodkim sojowym z dodatkiem soli, pieprzu…