Składniki : 6 dojrzałych pomidorów ulubionego rodzaju sok z połowy cytryny sok z 1 pomarańczy 1 łyżka miodu 1 łyżeczka musztardy ziarnistej 4 łyżki oliwy 2 przeciśnięte ząbki czosnku 2 cm świeżego imbiru posiekanego w cienkie niteczki 1 małe świeże chili bardzo drobno posiekane pęczek szczypiorku posiekany sól, pieprz bagietka czosnkowa do podania Wykonanie :…
Sałatka pomidorowa z grzankami al’a Gazpacho by Penelope
Składniki : 6 pomidorów malinowych pokrojonych w drobną kostkę 4 ogórki pokrojone w drobną kostkę 1 bagietka czosnkowa upieczona i po ostudzeniu pokrojona w kostkę podobnej wielkości co warzywa 2 ząbki czosnku przeciśnięte 1 mała czerwona cebula pokrojona w drobną kostkę sól, pieprz, sok z połowy cytryny, łyżeczka miodu, łyżeczka sosu wooster 1 małe świeże…
Sałatka pomidorowa z krewetkami z pancettą by Penelope
Składniki : opakowanie dużych krewetek opakowanie pancetty w plastrach 1 łyżka masła natka pietruszki Sałatka : 4 pomidory czekoladowe 2 ząbki czosnku 1 mała czerwona cebulka sól, pieprz, chili w płatkach 1 łyżka oliwy 1 łyżka octu winnego Wykonanie : Krewetki owinąć w plasterki boczku i usmażyć na maśle na rumiano. Pomidory pokroić w plasterki,…
Carpaccio pomidorowe z fetą i orzeszkami pini by Penelope
Składniki : 4 pomidory malinowe pokrojone w cienkie plasterki i ułożone w wachlarz 2 łyżki orzeszków piniowych rukola do podania pokruszony ser feta do podania grzanki czosnkowe do podania sól, pieprz 2 łyżki oliwy chili 2 łyżki oliwy klasycznej sok z cytryny lub aceto balsamico 1 łyżeczka oliwy truflowej Wykonanie : Na półmisku rozłożyć rukolę,…
Sałatka pomidorowa w hiszpańskim stylu by Penelope
Składniki : 10 pomidorów pokrojonych na cząstki lub ósemki 2 cebule pokrojone w piórka łyżka aceto balsamico świeża bazylia do przybrania 4 listki świeżej bazylii do dressingu 4 łyżki oliwy 1 przeciśnięty ząbek czosnku sól, pieprz, szczypta cukru pół pęczka natki pietruszki do dressingu [samych listków bez łodyg] łyżeczka posiekanych orzeszków piniowych lekko podprażonych na…
Sałatka pomidorowa warstwowa z sosem gorgonzola, cheddarem i natką pietruszki by Penelope
Składniki : 6 dużych pomidorów pokrojonych w ósemki lub dwa pojemniki pomidorków koktajlowych pokrojonych na połówki szklanka tartego sera cheddar 1 pęczek natki pietruszki 1 czerwona cebula pokrojona w piórka Sos gorgonzola : pół sera gorgonzola 1 mały jogurt naturalny 1 przeciśnięty ząbek czosnku 1 łyżka koperku 1 łyżka majonezu 1 łyżka serka tawrogowego ze…
Hiszpańska sałatka z chorizo i pomidorów by Penelope
Składniki : 15 cm kawałek kiełbasy chorizo pokrojonej w cienkie plasterki [jeśli kiełbasa jest surowa należy ją usmażyć] 3 łyżki oliwy sól, pieprz 2 łyżki octu sherry 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę opakowanie małych pomidorków pokrojonych na połówki 3 duże pomidory pokrojone w ósemki pęczek szczypiorku posiekany drobno pół pęczkanatki pietruszki posiekanej drobno 1…
Sałatka pomidorowa by Penelope
Składniki : pomidorki koktajlowepomidorki cherry2 duże pomidory2 długie słodkie papryki1 mała czerwona cebulkaszczypiorekkolendragrzanki czosnkowe do podaniadressing : oliwa, sok z cytryny, sól, pieprz, musztarda, ząbek czosnku Wykonanie : Pomidory i papryki pokroić w plasterki i dowolnie rozłożyć na półmisku. Całość posypać posiekaną zieleniną i posiekana drobno cebulą a następnie tak przygotowaną sałatkę polać wcześniej zmiksowanym…
Sałatka prowansalska z karczochami by Penelope
Składniki : 7 pomidorówsłoik karczochów w oliwiekilka łyżek oliwy po karczochach3 ząbki czosnkuocet winnynatka pietruszki1 czerwona cebulakilka czarnych lub zielonych oliwekoreganobazylia świeżasól, pieprzsałaty do podania Wykonanie : Pomidory pokroić w mniejsze kawałki razem z karczochami. Cebulę posiekać w drobną kostkę, oliwki pozostawić w całości lub posiekać wedle gustu. Z oliwy, octu, przypraw, oregano, czosnku zmiksować…
Fałszywa sałatka caprese z jajkiem i czosnkowym dressingiem z grzankami by Penelope
Składniki : 1 duży pomidor kilka jajek na twardo oliwa z oliwek jogurt naturalny 1 ząbek czosnku sól, pieprz 1/3 cebuli łyżeczka musztardy zielone oliwki 1 bułka łyżeczka soku cytrynowego Wykonanie : Jajka pokroić na plasterki tak, by każdy plasterek miał kawałek żółtka. Pomidora przekroić na pół i każdą połówkę jeszcze na ćwiartkę. Każdą ćwiartkę…
Przystawka z pomidorów z dressingiem by Penelope
Składniki : 4 duże mocno dojrzałe pomidory pęczek szczypiorku razem z cebulkami aceto balsamico w wersji gęstej sól, pieprz 4 ząbki czosnku oliwa z oliwek 3 łyżki jogurtu naturalnego koperek natka pietruszki 1 duża bułka olej masło zielone oliwki Wykonanie : sól, pieprz, przeciśnięty czosnek, oliwę, jogurt, zieleninę zmiksować na gładki mus i odstawić do…
Sałatka pomidorowa na ostro z fetą, grzankami i pomidorowym dressingiem by Penelope
Składniki : 1 bagietka 6 dużych pomidorów 2 czerwone cebule ser feta świeża bazylia zielone oliwki Na sos : oliwa z oliwek 2 średnie papryki chili [średnio ostre] 4 łyżki pomidorowej passaty 2 łyżki jogurtu naturalnego 3 ząbki czosnku parmezan sól, pieprz Wykonanie : Składniki sosu zmiksować w blenderze i odstawić do przegryzienia się smaków…
Pikantna dietetyczna sałatka z pomidorów i chili by Penelope
Składniki : 5 dużych dojrzałych pomidorów świeże listki bazylii 1 mała czerwona papryczka chili 4 ząbki czosnku oliwa z oliwek sok z cytryny ocet balsamiczny – 3 łyżki sól,pieprz grzanki czosnkowe z chleba czosnek na grzanki – 6 przeciśniętych ząbków masło Wykonanie : Pomidory sparzyć i obrać ze skóry,pokroić na drobną kostkę. Chili,czosnek i bazylię…
Sałatka z pomidorów z czerwoną cebulą z dressingiem z pieprzu cayenne,czosnku i oliwy by Penelope
Składniki : -> kilka dużych mocno dojrzałych pomidorów -> czerwona cebula -> natka pietruszki -> oliwa z oliwek -> 2 przeciśnięte ząbki czosnku -> płaska łyżeczka pieprzu cayenne -> sól,pieprz -> aceto balsamico Wykonanie : Pomidory pokroić w średniej grubości plastry i ułożyć na płaskim talerzu w okrąg. Oliwę,posiekaną w drobną kosteczkę cebulę,aceto,przyprawy i przeciśnięty…