Składniki : 0,2 kg małych pieczarek pokrojonych na połówki i podsmażonych na maśle z dodatkiem soli i pieprzu mały słoiczek pieczarek marynowanych pęczek szczypiorku mała puszka kukurydzy 10 cienkich plasterków szynki konserwowej pokrojonej w paski lub kostkę 1 jabłko pokrojone w kosteczkę i polane sokiem z cytryny 2 duże kiszone ogórki pokrojone w kostkę zielone…
Sałatka śledziowa z suszonymi grzybami by Penelope
Składniki : opakowanie filetów śledziowych lub filety śledziowe z beczki [wypłukane i wymoczone] kubek suszonych grzybków [namoczonych we wrzątku przez godzinę] 1 czerwona cebula 1 biała cebula śmietana 12% pieprz sok cytrynowy do smaku Wykonanie : Filety pokroić na cienkie paseczki. Grzyby pokroić podobnie jak filety śledziowe a cebulę w drobną kosteczkę. Dodać czubatą łyżkę…
Sałatka ziemniaczana z kurkami w sosie by Penelope
Składniki : 5 dużych ziemniaków ugotowanych w mundurkach kurki [ugotowane] śmietana 18% natka pietruszki 2 białe cebule szczypiorek majonez light pieprz, sól 3 jajka na twardo masło Wykonanie : Ziemniaki pokroić w grubą kostkę. Śmietanę podgrzać i na wolnym ogniu podgrzewać z dodatkiem pietruszki, szczypiorku, przypraw i wcześniej podsmażonej drobno posiekanej cebuli. Do śmietany dodać…