Składniki : 4 rozbite schabowe wieprzowe przyprawione solą, przyprawą turecką, papryką słodką, ostrą i wędzoną i usmażone w panierce z mąki i parmezanu 2 czerwone papryki pokrojone w paski 2 pomidory pokrojone w ósemki 1 czerwona cebula 3 łyżki oliwy czarne oliwki do podania dowolna sałata do podania pół pęczka natki pietruszki 1 ząbek czosnku…
Schab w sosie z białego wina by Penelope
Składniki : 8-10 plastrów schabu wieprzowego lekko zbitych 4 cebule pokrojone w piórka 4 ząbki czosnku drobno posiekane pół pęczka natki pietruszki 2 szklanki białego wytrawnego wina 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy sól, pieprz, majeranek, rozmaryn, tymianek, ziele angielskie, liść laurowy 1 szklanka bulionu drobiowego mąka do zagęszczenia sosu Wykonanie : Mięso obsmażyć na…
Medaliony ziołowe w winnym sosie by Penelope
Składniki : 8 plastrów schabu wieprzowegosól, pieprz3 łyżki oliwy z chiliczubata łyżka masła3 przeciśnięte ząbki czosnkuświeże zioła : majeranek, tymianek, cząber, natka pietruszki [można zastąpić suszonymi uważając na ilość – intensywność]łyżka soku z cytrynymąkapół szklanki białego wytrawnego winapół szklanki śmietany 18%szklanka bulionu drobiowego Wykonanie : Mięso rozbić tłuczkiem jak na schabowe ale nie aż tak…
Schab z warzywami na ostro by Penelope
Składniki : 6 kawałków schabu wieprzowego klasycznie rozbitych na cienkie kotletydowolny mix jarzyn mrożonych (u mnie z dużą ilością kalafiora)4 łyżki koperkusól, pieprz, pomidory z solą morską, przyprawa do steków, chimayo chorizo mix meksykański, mieszanka soli himalajskiej orientalna, chili w płatkachodrobina tłuszczu w spray’u do smażenia schabówwoda do podlewania warzyw lub jeśli to możliwe drobiowy…
Parmezanowe schabowe w sosie pieczarkowym by Penelope
Składniki : schab bez kości bułka tarta parmezan [ilość dowolna] 3 jajka 1 ząbek czosnku pieczarki olej masło mąka sól, pieprz szklanka białego wytrawnego wina Wykonanie : Schab pokroić na cienkie plastry, rozbić cienko w miarę możliwości, przyprawić solą i pieprzem, natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem, zamoczyć w jajku i panierować w bułce wymieszanej z…
Włoski krupnik by Penelope
Składniki : szklanka kaszy pęczak [lub innej ulubionej] 2 puszki białej fasoli mały kawałek schabu wieprzowego mały kawałek boczku wędzonego 3-4 duże ziemniaki 1 marchewka 1 pietruszka 1 mały seler 1 por 30 g tartego parmezanu 4 ząbki czosnku 1 opalona na gazie cebula sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe, majeranek, oregano Wykonanie : Schab…
Kotlet chłopa czyli placek ziemniaczany ze schabowym i zasmażaną kapustą by Penelope
Składniki : 2 duże usmażone placki ziemniaczane 1 duży, cienki usmażony w panierce kotlet schabowy biała kapusta [1/3 małej główki kapusty] 3 łyżki masła kilka dużych pieczarek śmietana 18% koperek ser pleśniowy [bez skórki] gouda – średni kawałek mąka sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe Wykonanie : Kapustę posiekać drobno, dodać przyprawy i smażyć na…
Schab wieprzowy w panierce w zalewie pomidorowej by Penelope
Składniki : schab wieprzowy bez kości bułka tarta 2 jajka sól, pieprz, czubryca zielona, czubryca czerwona, papryka słodka i ostra, 3 ziela angielskie, 3 liście laurowe, 2 płaskie łyżki cukru, 3 łyżki octu natka pietruszki 3 duże cebule karton soku pomidorowego pikantnego słoik przecieru pomidorowego domowego lub koncentrat pomidorowy Wykonanie : Schaby rozbić, przyprawić solą…
Bitki ze schabu z sosem pieczarkowym i lekką sałatką by Penelope
Składniki : kawałek schabu bez kości 0,5 kg pieczarek pomidorki koktajlowe sałata roszponka zielony ogórek ziele angielskie liście laurowe sól,pieprz czosnek masło kostka rosołowa mięsna lub pieczeniowa Wykonanie : Mięso pokroić w cienkie plasterki i lekko rozbić. Przyprawić do smaku [zielem angielskim mielonym też] i podsmażyć na maśle z dodatkiem posiekanego czosnku. Zalać podsmażone plastry…
Bitki wieprzowe z ziemniaczanym piure by Penelope
Składniki : – schab wieprzowy bez kości (bitki najlepsze wychodzą z wołowiny ale obróbka trwa dłużej) – ziemniaki – śmietana – masło – suszone grzyby (do sosu – ilość wedle uznania) – kostki rosołowe mięsne – 4 duże ząbki czosnku – 2 cebule – sól,pieprz,czerwona ostra i słodka papryka,curry,ziele angielskie,liść laurowy – mąka do zagęszczenia…
Schab z przyprawami i koperkowym piure by Penelope
Składniki : – schab bez kości – ziemniaki – koperek (około szklanki) – masło do piure i pieczenia schabów – oliwa z oliwek – bułka tarta do panierowania – jajka do panierowania – papryka czerwona słodka, przyprawa do gyrosa, przyprawa do kurczaka, przyprawa do mięsa mielonego, przyprawa do gulaszu (tak, wiem, że przyprawy są szalone…
Schab wieprzowy w sosie z powideł śliwkowych i czerwonego wina by Penelope
Składniki : – 1 kg schabu wieprzowego – tarta bułka – masło – powidła śliwkowe – 1 łyżka – cukier, sól, pieprz – 3 goździki, 1 kostka mięsna knorr – 1 łyżeczka mąki do zagęszczenia sosu – 3 łyżki wina czerwonego (dowolnego) Wykonanie : Schab pociąć na plasterki, obgotować na półmiękko w posolonej wodzie…
Kategorie
- Dietetyczne (632)
- Drób (812)
- Grill (181)
- Jaja (153)
- Jednogarnkowe (302)
- Makarony (387)
- Mączne (99)
- Orientalne (420)
- Ostre (957)
- Przystawki i przekąski (1 290)
- Ryby i owoce morza (571)
- Ryż i kasza (236)
- Sałatki (563)
- Sosy (1 092)
- Śniadania (165)
- Wege i wegan (686)
- Wieprzowina (711)
- Wołowina (431)
- Zapiekanki (184)
- Ziemniaki (387)
- Zupy i chłodniki (584)
Szukaj
Tagi
bulion cebula chili czosnek dietetyczne dla gości Drób grzyby kolendra krewetki kurczak lekkie makaron masło mięso na imprezę na obiad na ostro natka pietruszki oliwa orientalne ostre owoce morza papryka parmezan pieczarki pierś z kurczaka pikantne pomidory proste przekąska przystawka rosół ryba sałatka sos sos sojowy szybkie warzywa wegetariańskie Wieprzowina Wołowina i cielęcina ziemniaki zupa łatwe