Składniki : – ser twarogowy,najlepiej prawdziwy wiejski – 4 pęczki rzodkiewek – sporo posiekanego szczypiorku – szklanka śmietany – sól,pieprz biały lub kolorowy Wykonanie : Rzodkiewki pokroić na ćwiartki,ser pokroić w kostkę lub drobno pokruszyć,dodać szczypiorek i przyprawy,wymieszać całość dokładnie. Dodać śmietanę i znów dobrze wymieszać. Podawać do kanapek.
Ożeźwiająca sałatka twarogowa z sałatą lodową i zielonym ogórkiem by Penelope
Składniki : – 50 dag sera twarogowego – 20 ml 12% śmietany – sałata lodowa – 40 dag zielonego ogórka węża – sporo posiekanej natki pietruszki – sok z cytryny, sól, pieprz kolorowy Wykonanie : Sałatę porwać na równej wielkości dość małe kawałki (na jeden kęs, by liście nie były zbyt duże i nie utrudniały…