Składniki : 8 dużych ziemniaków ugotowanych w osolonej wodzie i zagniecionych z dodatkiem łyżeczki masła, 4 łyżkami śmietany 30% i 2 łyżkami serka mascarpone bułka tarta 2 jajka 1 mała cebula posiekana drobno i usmażona na złoto na maśle 2 przeciśnięte ząbki czosnku sól, pieprz, gałka muszkatołowa szynka jamon serrano [ilość wedle uznania – można…
Sałatka ziemniaczana z szynką serrano by Penelope
Składniki : 10 dużych ziemniaków podgotowanych w całości i podpieczonych na lekko chrupko w piekarniku 10 dużych plasterków szynki serrano podzielonych na mniejsze kawałki pęczek natki pietruszki pół sałaty lodowej pokrojonej w większe kawałki Sos : 4 łyżki śmietany 12% łyżka soku z cytryny sól, pieprz 1 mała cebula łyżeczka masła 2 łyżki jogurtu naturalnego…
Koreczki z parmezanu by Penelope
Składniki : 2 opakowania sera parmezan szynka serranosalamioliwkiogórek zielonyszynka konserwowarzodkiewkapomidorki koktajlowewykałaczki Wykonanie : Wszystkie składniki pokroić na podobne kawałki, szynki zwinąć lub złożyć na małe plasterki i nabijać w dowolnej kolejności na wykałaczki.
Makaron z pieczarkami i prosciutto by Penelope
Składniki : makaron muszelki lub kolanka [może też być kokardki itp każdy fikuśny się nada] 1kg pieczarek masło sól, pieprz, czerwona ostra i słodka papryka, curry, kurkuma, czubryca czerwona, chili 2 opakowania szynki prosciutto lub serrano Wykonanie : Makaron ugotować w wodzie z solą i 1/3 łyżeczki kurkumy. Wędlinę posiekać bardzo drobno i wraz z…