Składniki : opakowanie makaronu muszelki lub świderki 2 jabłka pokrojone w kostkę i polane sokiem z 1 cytryny 1 mały seler korzeniowy pokrojony w bardzo cienkie paseczki – „zapałki” 1/3 szklanki pistacji pół pęczka natki pietruszki 10 plasterków szynki konserwowej [lub innej ulubionej] pokrojonych w kostkę lub paseczki tak jak seler Sos : sok z…
Makaron penne w sosie czosnkowym by Penelope
Składniki : opakowanie makaronu penne 2 upieczone w folii aluminiowej główki czosnku 1 duża usmażona cebula na maśle na złoto pół pęczka natki pietruszki 2 łyżki mascarpone 3 szklanki rosołu drobiowego 1 szklanka białego wytrawnego wina sól, pieprz Wykonanie : Czosnek upiec [najlepiej w airfryerze – szybko i tanio niż w dużym piekarniku] a następnie…
Tortille z krewetkami w ostrym sosie by Penelope
Składniki : opakowanie dużych lub średnich krewetek 1 główka czosnku tortille do podania pęczek szczypiorku 3 łyżki mascarpone mały kubek jogurtu naturalnego 2 łyżki majonezu pół łyżeczki mielonych płatków chili 1 czerwona cebula 1 zielona papryka kilka pokrojonych papryczek jalapeno z zalewy pęczek świeżej kolendry pomidorki koktajlowe sól, pieprz łyżka masła łyżka soku z cytryny…
Sałatka z serem pleśniowym, szynką szwarcwaldzką, parmezanem, rukolą i czosnkową bagietką by Penelope
Składniki : opakowanie rukoli opakowanie mixu sałat szklanka pomidorków koktajlowych ser pleśniowy [ulubiony dowolny] ziarna słonecznika bagietka czosnkowa odpieczona i pokrojona na małe kawałki 2 opakowania szynki szwarcwaldzkiej 1 żółta papryka tarty parmezan Sos : 1 łyżka majonezu 1 szklanka jogurtu naturalnego 4 przeciśnięte ząbki czosnku 1 łyżka sosu wooster sól, pieprz łyżka soku z…
Sałatka ziemniaczana z łososiem wędzonym, jajkami na twardo i rukolą by Penelope
Składniki : 2 opakowania łososia wędzonego w płatach lub w kawałku 6 dużych ziemniaków ugotowanych w mundurkach 3 jajka na twardo 4 ogórki konserwowe 1 czerwona cebula opakowanie rukoli 3 łyżki zielonych oliwek Sos : 3 łyżki koperku 2 łyżki majonezu 3 łyżki mascarpone 1 mały kubek jogurtu 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę sól,pieprz…
Domowy hamburger drobiowy by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka zmielona w maszynce lub blenderze4 bułki [dowolne, najlepiej domowe]1 pomidorliście dowolnej sałaty do podaniasól, chili, kolendra, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka sosu ostrygowego3 łyżki kaszy mannyłyżka masłałyżka oleju1 mała czerwona cebula w krążkachtarty żółty ser Sos : 4 łyżki jogurtu naturalnego1 łyżka majonezu2 przeciśnięte ząbki czosnkusól, chili do…
Sałatka z pieczonym kurczakiem by Penelope
Składniki : upieczone udko z kurczaka [można odpiec mięso z rosołu]opakowanie rukoliopakowanie dowolnego mixu sałat z marchewką i burakiem lub zupełnie inne dowolneoliwkisos : łyżka sosu do hamburgerów, mały kubeczek jogurtu naturalnego, 1 utarty ząbek czosnku, sól, chili w płatkach, pół łyżeczki octu jabłkowego lub winnego do smaku Wykonanie : Mięso po upieczeniu rozdzielić i…
Sałatka z pieczonych patatków ze smażonymi pieczarkami na rukoli ze szpinakiem by Penelope
Składniki : 8 ziemniaków pokrojonych w ósemki i przyprawionych solą, pieprzem, ulubionymi ziołami i upieczonych z odrobiną tłuszczu na blasze w piekarniku w 200*C grzanie góra-dół na złoto0,5 kg małych pieczarek pokrojonych na połówki i wysmażonych na maśle z solą i pieprzem lub z jarzynką1 czerwona papryka pokrojona w paski10 mini pomidorków do podaniaopakowanie szpinakuopakowanie…
Sałatka brokułowa z kurczakiem by Penelope
Składniki : sałata lodowatarty parmezan1 pierś z kurczaka1 ugotowany brokuł3 ząbki czosnkumajonezłyżeczka masłajogurt naturalnymała czerwona cebulkaser fetasłoneczniksól, pieprz, papryka słodka i ostra, curry Wykonanie : Na półmisku rozłożyć drobno posiekaną sałatę lodową i cebulkę. Kurczaka drobno pokroić, przyprawić i usmażyć na maśle. Łyżkę majonezu wymieszać z 3 łyżkami jogurtu, utartym czosnkiem, solą i pieprzem. Ser…
Łosoś z warzywami pieczony w sosie maitre d^hotel by Penelope
Składniki : 2 filety z łososia6 ziemniaków3 marchewki3 pietruszkisól, pieprz, przyprawa do bruschetty [świetnie się sprawdza do ziemniaków]łyżeczka oliwy Sos maitre d^hotel : 6 przeciśniętych ząbków czosnku2 szklanki dobrej jakości białego wytrawnego winasól, pieprz1 mała cebulamąka do zagęszczenia sosu [sos musi być mocno gęsty by nie spływał z ryby podczas pieczenia]4 łyżki posiekanej natki pietruszkiłyżka…
Sałatka z pieczenią wieprzową by Penelope
Składniki : 1 czerwona cebulałyżka majonezu2 łyżki jogurtu naturalnego3 ząbki czosnkunatka pietruszkikoperekpieczeń wieprzowaogórki kiszonesól, pieprzsok z cytryny do doprawienia sosu2 słodkie jabłkapapryka konserwowasałata lodowapieprz marynowany Składniki : Mięso przyprawić i upiec w rękawie w piekarniku do całkowitej miękkości. Z majonezu, jogurtu, przypraw, przeciśniętego czosnku, posiekanej natki i koperku, soku z cytryny zrobić gładki sos. Na…
Sałatka szpinakowa z piersią indyka by Penelope
Składniki : opakowanie liści szpinaku kawałek piersi z indyka (wagowo odpowiednik piersi z kurczaka) 3 ząbki czosnku oliwa z oliwek sól,pieprz,estragon,imbir pomidorki koktajlowe 1 czerwona cebula 3 łyżki koperku łyżka masła łyżka soku z cytryny płaska łyżeczka musztardy (dowolnej ulubionej) pestki słonecznika Wykonanie : Mięso pociąć na 2cm plastry i natrzeć mieszanką z połowy przeciśniętego…
Sałatka ziemniaczana z białym winem by Penelope
Składniki : 1 kg małych młodych ziemniaków pół szklanki białego wytrawnego wina sól,pieprz,cukier 4 przeciśnięte ząbki czosnku 1 ogórek wąż pęczek koperku opakowanie śmietany 18% cebula dymka pęczek szczypiorku Wykonanie : Ziemniaki zostawić w skórkach,przekroić na pół i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzić i odstawić do całkowitego ostygnięcia. Do wina dodać sól,pieprz,czosnek,ogórka pokrojonego…
Sałatka z pikantnymi nadziewanymi papryczkami i serem pleśniowym by Penelope
Składniki : mix sałat rukola ser pleśniowy z zielonym pieprzem ostre papryczki nadziewane kremowym serkiem [gotowce z marketu] sałata lodowa pomidor ogórek zielony dressing czosnkowy : oliwa, sól, pieprz, aceto balsamico gęste, musztarda, 3 ząbki czosnku Wykonanie : Składniki podzielić, pokroić i polać dressingiem przed samym podaniem.
Brokuły w szynce parmeńskiej z sosem czosnkowym by Penelope
Składniki : 2 brokuły szynka parmeńska w plasterkach [2 opakowania] jogurt naturalny majonez domowy sól, pieprz, szczypta cukru słonecznik czosnek koperek Wykonanie : Na początku należy zrobić sos czosnkowy by się przegryzły wszystkie smaki. Jogurt wymieszać z domowym majonezem, przyprawami, przeciśniętym czosnkiem i koperkiem i odstawić na minimum godzinę. Brokuły ugotować w osolonej wodzie, po…
3 sałatki Penelopy
Sałatka z serem pleśniowym : Składniki : szpinak mieszanka sałat [dowolna] ser pleśniowy naturalny kapary aceto balsamico gęste do podania śmietana jogurt naturalny 2 ząbki czosnku cukier, sól, pieprz, oregano Wykonanie : Zieleninę rozłożyć na półmisku, przybrać kaparami i porwanym serem pleśniowym a następnie polać sosem. Sos : 2 łyżki śmietany połączyć z 2 łyżkami…
Sałatka makaronowa z krewetkami i mozzarellą by Penelope
Składniki : makaron kolanka 4 jajka na twardo ogórek zielony pół opakowania rukoli opakowanie mrożonych krewetek 4 ząbki czosnku masło oliwa z oliwek sól, pieprz musztarda ziarnista łyżeczka octu winnego mozzarella – małe kulki zielone oliwki łyżka soku cytrynowego pomidorki koktajlowe Wykonanie : makron ugotować w osolonej wodzie, przecedzić i odstawić do wystygnięcia. Wymieszać z…
Sałatka z tuńczykiem, fasolką szparagową i sałatą rzymską by Penelope
Składniki : 4 jajka na twardo mrożona fasolka szparagowa 3/4 szklanki przecedzonego rosołu drobiowego [najlepiej domowego] 2 łyżki soku cytrynowego oliwa z oliwek opakowanie pomidorków koktajlowych 3 czerwone cebule sałata lodowa 2 puszki tuńczyka w kawałkach w sosie własnym sól, pieprz koperek natka pietruszki czarne oliwki łyżeczka musztardy 3 ząbki czosnku 2 łyżki gęstej śmietany…
Sałatka ziemniaczana z jajkami i tatarskim dressingiem by Penelope
Składniki : młode ziemniaki 1 pomidor ogórki kiszone szczypiorek z dymką 4 ząbki czosnku sos tatarski gotowy maślanka kilka jajek na twardo czerwona cebula rzodkiewki sól, pieprz, cukier do smaku Wykonanie : Ziemniaki wyszorować i ugotować w skórkach, ostudzić. Jajka pokroić w ósemki lub drobniej. rzodkiewki pokroić w plasterki. Szczypior drobno posiekać. Cebulę pokroić w…
Domowy sos aioli by Penelope
Składniki : 5 dużych ząbków czosnku 2 żółtka oliwa z oliwek olej sok z cytryny musztarda natka pietruszki sól, pieprz śmietana Wykonanie : Czosnek przecisnąć przez praskę do litrowego słoika. Dodać 2 żółtka, 1/4 szklanki oliwy i drugie tyle oleju. Wcisnąć sok z połowy cytryny, dodać 2 łyżki śmietany i czubatą łyżeczkę musztardy [najlepiej bardzo…
Sałatka brokułowa z serem z niebieską pleśnią i orzechami w dressingu czosnkowo-majonezowym by Penelope
Składniki : 2 brokuły opakowanie sera pleśniowego z niebieską pleśnią natka pietruszki 2 ząbki czosnku opakowanie orzechów włoskich [ilość wedle uznania] jogurt naturalny majonez domowy -> https://penelope.nstrefa.pl/?s=domowy+majonez&submit=Search pieprz Wykonanie : Do jogurtu wcisnąć czosnek i dodać kilka łyżek majonezu. Ważne, by majonez był domowy, rzadki i pikantny. Na półmisku rozłożyć ugotowane w osolonej wodzie różyczki…
Koktajl z piersi kurczaka w sosie majonezowo-czosnkowym by Penelope
Składniki : 2 ząbki czosnku 2 filety z piersi z kurczaka ugotowane w bulionie warzywnym majonez [najlepiej domowy] https://penelope.nstrefa.pl/domowy-majonez-by-penelope/ 3 czerwone papryki słoiczek pieczarek…
Sałatka ziemniaczana z kaparami do dań z grilla w sosie czosnkowym by Penelope
Składniki : 4 duże ziemniaki ugotowane w mundurkach 1 mała cebulka poszatkowana na bardzo cieniutkie półplasterki 2 łyżki kaparów szklanka jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu sól, pieprz 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę koperek 3 jajka ugotowane na twardo Wykonanie : Ziemniaki i jajka pokroić w podobnej wielkości kostkę, wymieszać z poszatkowaną cienko cebulką, przyprawić…
Sos jogurtowo-czosnkowo-ziołowy do dań z grilla by Penelope
Składniki : 250-300 ml jogurtu naturalnego pęczek koperku pęczek natki pietruszki oregano rozmaryn czosnek [ilość dowolna] szczypiorek 1 limonka sól, pieprz Wykonanie : Zioła posiekać dość drobno a limonkę po sparzeniu otrzeć se skórki a z reszty wycisnąć sok. Wymieszać jogurt z ziołami, skórką, sokiem, przeciśniętym czosnkiem i przyprawami. Odstawić na 15 minut do przegryzienia…
Sałatka z sosem czosnkowym z tortellini i warzywami by Penelope
Składniki : tortellini z serem [parmezan] zielony ogórek pomidor por czerwona cebula szczypiorek koperek żółty ser groszek kukurydza jogurt naturalny majonez light czosnek [kilka ząbków] cukier [szczypta] sól, pieprz Wykonanie : Z jogurtu, czosnku, koperku, cukru, przypraw i majonezu zrobić sos i odstawić na 20 minut do przegryzienia się smaków. Tortellini ugotować według opisu na…
Mielona aromatyczna wołowina z makaronem w sosie jogurtowym by Penelope
Składniki : Makaron świderki 3 małe cebule 3 ząbki czosnku 250 g jogurtu naturalnego masło 0,4 kg mielonej wołowiny olej łyżka słodkiej papryki, sól, pieprz, gałka muszkatołowa natka pietruszki Wykonanie : Makaron ugotować klasycznie według przepisu na opakowaniu. Czosnek i cebulę drobno pokroić, usmażyć na maśle z olejem, dodać mięso i smażyć całość na rumiano….
Sałatka makaronowa z oliwkami i szynką konserwową w sosie czosnkowym by Penelope
Składniki : 50 dag makaronu muszelki, kokardki lub innego 30 dag szynki konserwowej w plastrach majonez light ketchup oliwki zielone i czarne 1 ząbek czosnku koperek natka pietruszki Wykonanie : Makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kostki rosołowej. Szynkę pokroić w cienkie paseczki. Majonez wymieszać z ketchupem w proporcji 3:1 [więcej majonezu] i wcisnąć…
Sos ziołowy z sambal chili i czosnkiem by Penelope
Składniki : majonez 5 ząbków czosnku mieszane zioła [oregano,pietruszka,koperek,tymianek,rozmaryn-najlepiej wszystkie świeże] 1 łyżka sambal [intensywnie czerwony sos chili] 1 cytryna sos tabasco sól Wykonanie : Czosnek posiekać drobno lub przecisnąć przez praskę.Zioła bardzo drobno posiekać i zblendować na gładką masę. Skórkę z cytryny zetrzeć i wycisnąć sok z miąższu. Dodać do majonezu czosnek,zblendowane zioła,sambal,skórkę cytrynową…
Sałatka ziemniaczana z gyrosem z kurczaka w sosie czosnkowym by Penelope
Składniki : ziemniaki ugotowane w mundurkach lub zwyczajnie pierś z kurczaka szczypiorek czerwona papryka przyprawy : oliwa z oliwek,sól,pieprz,majonez,jogurt naturalny,śmietana,czerwona słodka i ostra papryka,curry,kurkuma,czosnek,dowolne zioła,cukier Wykonanie : Ugotowane ziemniaki rozłożyć do ostygnięcia po czym ułożyć na dużym płaskim talerzu [jeśli były gotowane w mundurkach to pokroić na grube plastry lub pokroić w średniej wielkości kostkę…
Treściwa sałatka gyros z kurczakiem i wieprzowiną na ostro z sosem czosnkowym by Penelope
Składniki : 1 podwójna pierś z kurczaka mały kawałek wieprzowiny przyprawy : pieprz ziołowy,pieprz czarny,sól,sos sojowy,oregano,chili,oliwa z oliwek,curry,czerwona słodka papryka puszka kukurydzy ogórki kiszone 2 czerwone cebule 2 duże pomidory połowa średniej kapusty pekińskiej oliwki czarne kapary 5 ząbków czosnku śmietana jogurt naturalny keczup marchewka Wykonanie : Pierś i wieprzowinę pokroić na podobnej wielkości kawałki…
Sałatka ziemniaczana z karkówką,brokułami i jajkiem z sosem czosnkowym by Penelope
Składniki : 7 średniej wielkości ziemniaków 4 jajka 2 świeże brokuły szczypiorek grzanki z bułki pomidorki koktajlowe pierś z kurczaka lub chuda karkówka [ilość wedle uznania ale produktów powinno być mniej więcej po tyle samo] sól,pieprz,curry,czerwona słodka papryka 4 ząbki czosnku jogurt naturalny śmietana 12% 2 łyżki ostrego keczupu Wykonanie : Ziemniaki ugotować w mundurkach,obrać…
Prosta sałatka z tuńczykiem i jajkiem na twardo w sosie czosnkowym z grzankami by Penelope
Składniki : sałata lodowa 1 pomidor puszka tuńczyka w kawałkach czarne oliwki czerwona cebula grzanki z bułki 2 jajka na twardo śmietana oliwa z oliwek 2 ząbki czosnku pieprz,szczypta cukru mały kawałek sera feta [płaska łyżka] Wykonanie : Sałatę drobno posiekać i ułożyć płasko na dużym talerzu. Pomidora pokroić w kostkę i ułożyć na sałacie….
Sałatka chlebowa z sosem czosnkowym by Penelope
Składniki : kilka kromek chleba razowego 2 czerwone pomidory 3 ogórki małosolne 1 czerwona i żółta papryka natka pietruszki sałata lodowa czarne oliwki sól,pieprz śmietana majonez 3 ząbki czosnku cukier oregano Wykonanie : Wszystkie warzywa kroimy dowolnie ale na dość drobne kawałki. Chleb kroimy w kosteczkę i podpiekamy na patelni z oliwą na rumiano i…
Sałatka warzywna z ziemniakami, cebulą i sosem czosnkowym na ostro by Penelope
Składniki : 30 dag czerwonej cebuli 6 dużych ziemniaków 1 duże winne jabłko sos czosnkowy (majonez light, śmietana, 5 przeciśniętych ząbków czosnku, keczup pikantny-wszystkich składników po pół szklanki) 2 pomidory czarne i zielone oliwki 4 małe twarde ogórki kiszone 3 jajka na twardo pęczek natki pietruszki pieprz cayenne Wykonanie : Najpierw zrobić sos i odstawić…
Pizza by Penelope
Składniki : – pieczarki – cebula – pomidory – ser żółty – zioła ( dowolna ulubiona mieszanka) – papryki czerwone – 3 rodzaje ulubionych wędlin – jogurt naturalny 2 kubki – czosnek – chili świeże – cukier,sól,pieprz,czerwona ostra papryka,curry Wykonanie : Zrobić ciasto na pizzę według własnego gustu i lekko podpiec w piekarniku np 5…
Tortilla z wieprzowiną, sałatką i sosem czosnkowym by Penelope
Składniki : – kawałek wieprzowiny bez kości pokrojony w cienkie ścinki (jak kebab) – tortille podpieczone na patelni – sałata lodowa – pomidor – pęczek rzodkiewek – zielony ogórek – majonez – keczup – kilka ząbków czosnku – przeciśniętych – zioła (dowolna ulubiona mieszanka) – 2 sosy knorr sałatkowe ziołowo-paprykowe – oliwa z oliwek i…
Sos z czosnkiem i zielonym pieprzem by Penelope
Składniki : – dowolna (wedle upodobań) ilość czosnku -> czosnek zrumieniony na złoto ale nie za mocno – majonez – posiekana natka pietruszki – świeżo zmielony zielony pieprz (dowolna ilość) Wykonanie : Czosnek (wcześniej zrumieniony) ostudzić i drobno posiekać . To samo zrobić z natką pietruszki . Pieprz grubo zmielić . Wszystkie składniki połączyć…