Składniki : 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego [najlepsze własne zmielone z wybranych części] 1 duża marchewka 1 duża pietruszka 1 duży seler 4 ząbki czosnku 4 średniej wielkości cebule 1 namoczona bułka bułka tarta do panierowania olej do smażenia 2 jajka sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego, czerwona słodka papryka, curry natka pietruszki ryż słoik…
Sos z owocami morza do ryżu by Penelope
Składniki : – 300 g owoców morza – 1 szalotka lub zwykła cebula – 1 strąk czerwonej papryki – 1 papryczka chili – 3 cebule dymki (niekoniecznie) – 2 łyżki oliwy z oliwek – 1 łyżka mąki ziemniaczanej – 200 ml bulionu drobiowego – sól i pieprz Wykonanie : Szalotkę posiekać, paprykę pokroić w kostkę…