Składniki : 10 cienkich plasterków wędzonego boczku10 plasterków prosciuttoszklanka pomidorków koktajlowych3 duże pomidory bez skóry zblendowane na gładko1 cebula usmażona z 5 ząbkami czosnku na łyżce masła i łyżce oliwy z chili z solą i pieprzem, pomidorami z solą morską i przyprawą do bruschetty.7 zielonych oliwek bardzo drobno posiekanychszklanka białego wytrawnego winabazylia, oregano,tymianek Wykonanie :…
Baza warzywna na sos do spaghetti by Penelope
Składniki : 1 duża marchewka 2 pietruszki słoiczek przecieru pomidorowego papryka czerwona kostka rosołowa warzywna pieprz, sól, oregano 3 ząbki czosnku olej masło natka pietruszki 1 mały seler kawałek pora Wykonanie : Warzywa wrzucić do malaksera i rozdrobnić na dość małe kawałki. Wszystko wrzucić na dużą patelnię i smażyć na maśle z olejem z dodatkiem…
Spaghetti a’la carbonarra wersja by Penelope
Składniki : opakowanie makaronu spaghetti 15 cm laseczka wędzonej surowej kiełbasy [można wziąć już gotową kiełbasę] ser żółty lub z niebieską pleśnią kapary zielone oliwki 2 żółtka śmietana 12 % kubek wody z gotowania makaronu masło oliwa 3 małe cebule koperek sól, pieprz, kurkuma Wykonanie : Makaron ugotować klasycznie w osolonej wodzie i odstawić na…