Składniki : 7 filetów śledziowych solonych, wymoczonych 3 jabłka passata pomidorowa [szklanka lub nieco więcej] sok z 3 cytryn łyżeczka masła majeranek, pieprz, słodka czerwona papryka, cukier do smaku natka pietruszki 1 czerwona cebula Wykonanie : Jabłka pokroić w grubszą kosteczkę razem z cebulą, i smażyć na maśle. Dodać passatę pomidorową, sok z cytryn, wszystkie…
Sos pomidorowo-jabłkowy do mięs z grilla by Penelope
Składniki : 3 słodkie dojrzałe pomidory 1 słodkie jabłko 1 czerwona cebula natka pietruszki 3 ząbki czosnku 1 czubata łyżeczka musztardy 2 łyżki octu winnego lub czerwonego wytrawnego wina 2 łyżki brązowego cukru sól, pieprz Wykonanie : Pomidory obrać ze skóry [zalać wrzątkiem i odstawić na 3 minuty] i pokroić w drobną kostkę. Jabłko posiekać…