Składniki : 2 cebule0,5 kg mielonej wołowiny0,5 kg obranych ze skóry pomidorów1 seler naciowygarść świeżej bazyliisól, pieprzopakowanie małego makaronupół szklanki tartego pecorino lub parmezanu3 ząbki czosnkułyżeczka masłałyżka olejuszklanka passaty pomidorowej Wykonanie : Na maśle z olejem usmażyć na rumiano posiekaną cebulę, posiekany drobno seler i czosnek. Następnie dodać mięso i przyprawy i smażyć razem aż…
Papryka faszerowana sosem pomidorowym z wołowiną by Penelope
Składniki : 1 duża biała cebula 0,5 kg mielonej wołowiny 6 czerwonych papryk podobnej wielkości kilka ząbków czosnku słoiczek koncentratu pomidorowego pęczek natki pietruszki sól, pieprz, czerwona i słodka papryka, szczypta kurkumy, przyprawa do wołowiny bulion wołowy z kostki [około 2 szklanek] kilka łyżeczek oregano 3 łyżki masła cukier do smaku [do przyprawienia sosu pomidorowego]…