Składniki : 4 łyżki mascarpone 1 szklanka rosołu drobiowego łyżka masła sól, pieprz 2 przeciśnięte ząbki czosnku 2 puszki tuńczyka w kawałkach w sosie własnym maizena do lekkiego zagęszczenia sosu pół pęczka natki pietruszki opakowanie makaronu tagliatelle do podania dobrej jakości oliwki 1 mała cebula Wykonanie : Na maśle wysmażyć posiekaną cebulę, dodać czosnek, smażyć…
Makaron penne w sosie śmietanowym z wędzonej makreli i tuńczyka by Penelope
Składniki : opakowanie makaronu penne [można zamienić na inny ulubiony makaron] pół szklanki tartego parmezanu Sos makrelowy : 1 wędzona makrela obrana z ości i skóry 2 puszki tuńczyka w sosie własnym w kawałkach szklanka śmietanki 30% 2 łyżki mascarpone 2 szklanki rosołu drobiowego pół pęczka natki pietruszki 3 przeciśnięte ząbki czosnku 1 cebula łyżka…
Sos z tuńczyka z kaparami i oliwkami by Penelope
Składniki : 2 puszki tuńczyka 3 ząbki czosnku 1 cebula usmażona na maśle 1 łyżka oliwy sok z cytryny sól, pieprz pół pęczka natki pietruszki 4 łyżki mascarpone szklanka bulionu drobiowego kapary i oliwki do podania [ilość indywidualna] Wykonanie : Do blendera wrzucić jedną puszkę tuńczyka, czosnek, usmażoną cebulę, oliwę, sok cytrynowy, mascarpone, przyprawy, bulion…
Makaron z tuńczykiem po sycylijsku by Penelope
Składniki : opakowanie makaronu muszelki4 czubate łyżeczki kaparów10 pomidorków koktajlowych4 przeciśnięte ząbki czosnkupuszka rozdrobnionych pomidorówpo około pół łyżeczki oregano, tymianku, rozmarynu, ziół prowansalskich [uwaga by nie przesadzić z ilością ziół bo mogą nadać goryczkę]2 puszki tuńczyka w kawałkachłyżeczka masłasól, pieprzsok z cytrynyłyżka mąkipół szklanki warzywnego bulionu [może być z jarzynki lub kostki rosołowej ale najlepiej…
Sałatka z dressingiem tuńczykowym by Penelope
Składniki : kawałek sałaty lodowejpół opakowania mixu sałat – dowolnego rodzajuoliwki zielone lub czarneżółta i zielona papryka2 marchewkimini pomidorkipuszka tuńczyka w sosie własnymmałe świeże chilimała czerwona cebulaoliwałyżka musztardy1 ząbek czosnkusól, pieprzłyżka wody mineralnej lub więcej w razie gdyby dressing wyszedł zbyt gęstysok z połowy cytryny Wykonanie : Wszystkie warzywa dowolnie pokroić i ułożyć na półmisku….
Makaron z sosem tuńczykowo-pomidorowym na ostro by Penelope
Składniki : makaron świderki 4 ząbki czosnku 2 papryczki chili puszka rozdrobnionych pomidorów czerwona cebula 2 puszki tuńczyka w kawałkach w sosie własnym oliwa z oliwek sok z cytryny 2 łyżki kaparów sól, pieprz Wykonanie : Makaron ugotować klasycznie w osolonej wodzie, odcedzić i odstawić na bok. Czosnek przecisnąć przez praskę, papryczkę bardzo drobno posiekać….
Świderki z tuńczykiem w sosie śmietanowo-cytrynowym by Penelope
Składniki : masło śmietana kremówka 5 łyżek soku cytrynowego makaron świderki lub inny ulubiony 2 puszki tuńczyka w kawałkach sól,pieprz,pieprz cayenne,czerwona słodka papryka,2 kostki rosołowe warzywne natka pietruszki Wykonanie : Makaron ugotować klasycznie w soli z dodatkiem kostek rosołowych,odcedzić i odstawić. W rondelku roztopić 3 łyżki masła,dodać 3 łyżki kremówki,sok cytrynowy i przyprawy. Dusić sos…
Cielęcina w sosie tuńczykowym by Penelope
Składniki : – polędwica cielęca lub tzw. górka – oliwa do smażenia – łyżka masła Sos : – puszka tuńczyka w sosie własnym – puszka anchois – łyżka marynowanych kaparów – 1/2 szklanki majonezu – sok z 1/2 cytryny – biały świeżo zmielony pieprz – 5 ząbków czosnku – natka pietruszki Wykonanie : Cielęcinę usmażyć…