Składniki : 4 steki wołowe 6 pomarańczy sok z połowy cytryny 2 łyżki oliwy 2 łyżki masła mąka sól, pieprz 1 łyżka miodu Wykonanie : Mięso przyprawić i mocno obsmażyć krótko na oliwie z masłem. Zdjąć z patelni, owinąć w folię aluminiową i dopiec w piekarniku do ulubionego stopnia wysmażenia. Na patelnię po smażeniu mięsa…
Steki wołowe z alkoholem z grilla by Penelope
Składniki : 4 średniej grubości steki wołowe [z dowolnego kawałka ale nadającego się na stek] 5-6 łyżek whisky lub brandy 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka ciemnego cukru muscovado pieprz, sól Wykonanie : Ze wszystkich składników sporządzić marynatę, zalać mięsne steki [można je lekko ponacinać] i całość marynować najlepiej całą noc. Mięso piec na grillu…
Stek wołowy z kolbą kukurydzy,ziemniakami z wody i sosem czosnkowym by Penelope
Składniki : wołowina [kawałek dowolny jednak najlepszy będzie – wiadomo- kawałek typowo na steki] kukurydza w kolbie ziemniaki masło koperek sól,pieprz Na sos czosnkowy : jogurt naturalny czosnek keczup chili świeże lub w proszku maślanka Wykonanie : Kukurydzę ugotować w osolonej wodzie po czym obsmażyć na maśle. Steki wysmażyć wedle uznania na maśle z oliwą…