Składniki : 2kg mięsa z kurczaka z kośćmi 3 cebule 2 marchewki 2 łodygi selera naciowego 1 główka czosnku pęczek natki pietruszki 2 gałązki świeżego tymianku oliwa 4 szklanki białego wytrawnego wina 3l bulionu drobiowego [najlepiej rosołu domowego] 1l wody 2 liście laurowe, sól, pieprz 4 szklanki świeżych liści szpinaku 6 jajek 1/4 szklanki świeżo…