Składniki : oliwa – 2 łyżki 4 posiekane szalotki 4 małe cukinie pokrojone w plasterki 2l wody pół główki czosnku sos sojowy do smaku sól, pieprz 3 szklanki pomidorków koktajlowych świeży rozmaryn – jedna gałązka 1 mała czerwona cebula 2 łyżki masła Wykonanie : W pierwszej kolejności należy przygotować pomidory – rozłożyć pokrojone na połówki…
Krem z selera naciowego by Penelope
Składniki : 2 łyżki oliwy 4 posiekane szalotki 1 główka posiekanego czosnku 1 cały seler naciowy posiekany drobno 2,5 l wody 4 duże ziemniaki pokrojone w kostkę sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej 2 łyżki sosu sojowego tymianek do smaku Do podania : pęczek młodych marchewek 3 łyżki oliwy do karmelizowania Wykonanie : Na 2 łyżkach…
Makaron w stylu malezyjskim na ostro z tofu i fasolką szparagową by Penelope
Składniki : 2 szalotki główka czosnku 2 cm tartego imbiru 1 posiekana papryczka chili łyżeczka pasty z trawy cytrynowej opakowanie jedwabistego tofu pokrojonego w kostkę puszka mleka kokosowego light 2 szklanki fasolki szparagowej 2 łyżki sosu sojowego sok z limonki opakowanie makaronu ryżowego lub konjak prażony sezam do podania sól, pieprz 2 szklanki bulionu warzywnego…
Antrykot wołowy w sosie al’a po bordosku by Penelope
Składniki : 4 antrykoty wołowe lekko przyprawione i mocno obsmażone z obu stron 2 łyżki oliwy sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej 6 szalotek 2 szklanki czerwonego wytrawnego wina bordo 2 łyżki masła 1 cebula tymianek natka pietruszki łyżka oleju arachidowego szklanka bulionu wołowego mąka do zagęszczenia sosu Wykonanie : Na oliwie z masłem wysmażyć posiekane…
Naleśniki orientalne z kurczakiem i makaronem ryżowym by Penelope
Składniki : 1 łyżka oleju arachidowego5 utartych ząbków czosnku2 posiekane szalotki0,5 kg zmielonego mięsa drobiowego2 łyżeczki przyprawy tajskiej1 utarta marchew1 szklanka posiekanej drobno kapusty pekińskiej1 łyżka sosu sojowegoopakowanie makaronu ryżowego – ugotowanego i posiekanego drobnousmażone cienkie naleśniki łyżka masłaszklanka sosu słodko-kwaśnegosól, pieprz1 mała świeża papryczka chili drobno posiekanadowolne sosy do podania do maczania [podobnie jak…
Wieprzowina sang choy bow by Penelope
Składniki : 1 łyżka oleju arachidowego0,5 kg mielonej wieprzowiny1 łyżka przyprawy tajskiej3 ząbki czosnku drobno posiekane1 łyżeczka tartego imbiru1 świeża papryczka chili4 szalotki cienko poszatkowane3 łyżki sosu rybnego2 łyżki soku z limonki2 szklanki posiekanej drobno kapusty pak choy lub pekińskiejsałata lodowa do podaniatajski sos chili słodki do podania1 łyżka sosu sojowegosól, pieprz1 mała cebulka Wykonanie…
Tajska sałatka z wołowiną by Penelope
Składniki : 0,5 kg rostbefu wołowego lub innego ulubionego kawałkapęczek świeżej kolendry posiekanypuszka kiełków fasoli1 świeże chili posiekane drobno lub w plasterki6 szalotek pokrojonych ukośnie1 utarta marchew1 zielony ogórek pokrojony w plasterkiolej kokosowysól, 2 łyżki przyprawy tajskiej [gotowej lub zrobionej samodzielnie z uprażonych i utartych przypraw : chili, kmin rzymski, oregano, ostra papryka, czosnek, imbir,…
Żółta pasta curry
Składniki : 1 łyżeczka ziaren kuminu 1 łyżeczka nasion kolendry 1 łyżeczka zmielonego pieprzu 3 suszone czerwone papryczki chili 4 ząbki czosnku 4 szalotki 1 łyżka kurkumy 1/4 szklanki posiekanej trawy cytrynowej [można zastąpić trawą cytrynową w proszku ale najlepsza świeża] 1 cm utartego świeżego imbiru 1 łyżeczka otartej skórki z limonki 1 łyżeczka soli…
Kategorie
- Dietetyczne (658)
- Drób (846)
- Grill (190)
- Jaja (161)
- Jednogarnkowe (314)
- Makarony (399)
- Mączne (103)
- Mieszanki przypraw (7)
- Orientalne (442)
- Ostre (998)
- Przystawki i przekąski (1 333)
- Ryby i owoce morza (589)
- Ryż i kasza, bulgur, soczewica (252)
- Sałatki i surówki (580)
- Sosy, marynaty, dressingi (1 145)
- Śniadania (176)
- Wege i wegan (731)
- Wieprzowina (735)
- Wołowina (443)
- Zapiekanki (188)
- Ziemniaki (414)
- Zupy i chłodniki (600)
Szukaj
Tagi
boczek bulion cebula chili czosnek dietetyczne dla gości Drób grzyby kolendra kurczak lekkie makaron masło mięso na imprezę na obiad na ostro natka pietruszki oliwa orientalne ostre owoce morza papryka parmezan pieczarki pierś z kurczaka pikantne pomidory proste przekąska przystawka rosół ryba sałatka sos sos sojowy szybkie warzywa wegetariańskie Wieprzowina Wołowina i cielęcina ziemniaki zupa łatwe