Składniki : 10 dużych ziemniaków pokrojonych w bardzo dużą kostkę [ziemniaki należy zrobić na parze około 7 minut] sól, pieprz, papryka ostra w płatkach, papryka słodka w płatkach, przyprawa turecka, przyprawa basturma ormiańska, curry, odrobina przyprawy do biryani 3 łyżki oleju łyżeczka soku z cytryny Wykonanie : Ziemniaki po lekkim uparowaniu ostudzić, następnie wymieszać wszystkie…