Składniki : zielone szparagi białe szparagi sól, cukier, pieprz 2 łyżki soku cytrynowego 2 łyżki oliwy z oliwek pół pęczka świeżego estragonu ser żółty np. gouda gotowana szynka [możliwie jak najlepsza gatunkowo i jakościowo] Wykonanie : Szparagi ugotować na półtwardo [10 minut] w osolonym wrzątku z dodatkiem szczypty cukru. Sok cytrynowy wymieszać z oliwą i…