Składniki : 1 pierś z kurczaka duża puszka ananasów w zalewie 2 czerwone papryki 2 cebule Marynata : pół szklanki zalewy po ananasach z puszki łyżeczka płatków chili sól 2 łyżki rumu 1 łyżka soku z limonki Mięso pokroić w kostkę i marynować 2h. Następnie do marynaty dodać pokrojone pozostałe składniki szaszłyków i pozostawić na…
Relaksy z serem salami z chili i sałatką by Penelope
Składniki : schab wieprzowy rozbity jak na klasyczne schabowe (ilość wedle planowanych porcji)3 jajkabułka tarta10 plasterków sera salami z chili lub wedle gustu innego dowolnego żółtego serasól, pieprz, ostra papryka w płatkach grubo mielona, przyprawa ognista w młynkusałata masłowapół pęczka koperkumaślanka lub kefir 1 duża marchewka Wykonanie : Schaby po rozbiciu klasycznie przyprawić solą i…
Ostra marynata jogurtowa z kurkumą by Penelope
Składniki : jogurt naturalny 8 ząbków czosnku sok z cytryny płaska łyżeczka pieprzu cayenne płaska łyżeczka kurkumy płaska łyżeczka mielonej kolendry wymieszanej z kminem rzymskim sól Wykonanie : Jogurt wymieszać z przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku i z pozostałymi składnikami marynaty. Całość dobrze wymieszać i odstawić do przegryzienia na 1h do lodówki. Świetnie nadaje się…
Sałatka chlebowa z sosem czosnkowym by Penelope
Składniki : kilka kromek chleba razowego 2 czerwone pomidory 3 ogórki małosolne 1 czerwona i żółta papryka natka pietruszki sałata lodowa czarne oliwki sól,pieprz śmietana majonez 3 ząbki czosnku cukier oregano Wykonanie : Wszystkie warzywa kroimy dowolnie ale na dość drobne kawałki. Chleb kroimy w kosteczkę i podpiekamy na patelni z oliwą na rumiano i…
Pełnoziarnisty makaron świderki z mięsem mielonym,cebulą i pomidorkami koktajlowymi by Penelope
Składniki : makaron świderki – pełnoziarnisty, ciemny 2 duże cebule sporo pomidorków koktajlowych keczup pikantny około 4 łyżek 0,5 kg mięsa mielonego sól, pieprz, chili, przyprawa do gyrosa/kebaba, czerwona papryka, czerwona czubryca masło, olej parmezan Wykonanie : Makaron ugotować standardowo w osolonej wodzie, odlać, odstawić. Cebulę posiekać drobno i usmażyć na rumiano na maśle z…
Szaszłyki z mieszanych mięs z warzywami – delux by Penelope
Składniki : piersi z kurczaka chuda wieprzowina mięso mielone kiełbasa boczek wędzony pomidorki koktajlowe ananas z puszki w plasterkach papryki – czerwone, zielone i żółte cebule pieczarki świeży rozmaryn sól, pieprz oliwa z oliwek Do mięsa mielonego : przyprawa gyros-kebab sól, pieprz jajko Do wieprzowiny : przyprawa garam masala chili w proszku sól, pieprz Do…
Ziemniaczane kulki w cieście tempura by Penelope
Składniki : -> 1 kg ziemniaków lub więcej, wedle uznania -> 20 dag tartego żółtego sera -> 3 cebule -> masło -> jajko -> 2 łyżki mąki ziemniaczanej -> pieprz, czerwona słodka i ostra papryka, curry, przyprawa do ziemniaków Ciasto tempura : -> 0,5 szklanki mąki zwykłej -> 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej -> 1 mocno…