Składniki : 4 filety śledziowe w oleju pieprz łyżeczka musztardy pikantnej łyżeczka soku z cytryny 1 duża cebula natka pietruszki łyżka oliwy z oliwek szczypta cukru ewentualnie papryczka chili [opcjonalnie] Wykonanie : Filety posiekać drobno razem ze wszystkimi składnikami poza natką pietruszki. Rozdrobnioną masę zblendować lub posiekać na gładko. Sprawdzić smak, ewentualnie doprawić i w…
Pikantny tatar wołowy z dodatkami by Penelope
Składniki : wołowina [najlepiej samemu wybrać kawałek mięsa i w domu go zmielić lub drobno posiekać na tatara] 2 surowe żółtka 1 biała cebula 1 ogórek kiszony 1 ogórek konserwowy 4 sardynki w oleju 6 grzybków marynowanych [najlepsze własne domowe grzybki w occie] oliwa z oliwek [około 3 łyżek] łyżka soku z cytryny czerwona słodka…