Składniki : wołowina [najlepiej samemu wybrać kawałek mięsa i w domu go zmielić lub drobno posiekać na tatara] 2 surowe żółtka 1 biała cebula 1 ogórek kiszony 1 ogórek konserwowy 4 sardynki w oleju 6 grzybków marynowanych [najlepsze własne domowe grzybki w occie] oliwa z oliwek [około 3 łyżek] łyżka soku z cytryny czerwona słodka…