Składniki : 4 filety śledziowe solone, wymoczone 1 cebula czerwona łyżka soku z cytryny sól, pieprz, cukier puder [szczypta] 2 ogórki kiszone 5 marynowanych grzybków 1 surowe żółtko 2 łyżki oliwy z oliwek Wykonanie : Żółtko zmiksować z sokiem cytrynowym, przyprawami, oliwą i odstawić. Wszystkie składniki posiekać równie drobno i dokładnie ze sobą wymieszać. Dodać…
Pikantny tatar śledziowy by Penelope
Składniki : 4 filety śledziowe w oleju pieprz łyżeczka musztardy pikantnej łyżeczka soku z cytryny 1 duża cebula natka pietruszki łyżka oliwy z oliwek szczypta cukru ewentualnie papryczka chili [opcjonalnie] Wykonanie : Filety posiekać drobno razem ze wszystkimi składnikami poza natką pietruszki. Rozdrobnioną masę zblendować lub posiekać na gładko. Sprawdzić smak, ewentualnie doprawić i w…