Składniki : 1 duży kalafior podzielony na grube różyczki i obgotowany krótkosól, czubata łyżeczka przyprawy Aachi – paneer tikka masala [indyjska]pół szklanki mąki ziemniaczanejpół szklanki mąki pszennej1 jajkotrochę wody by nieco rozrzedzić tempurę ale by nie była lejąca w konsystencji tylko mocno gęsta i lepka Wykonanie : Mąki połączyć, dodać przyprawy, jajko i nieco wody…
Indyjska zupa tikka masala z kurczakiem by Penelope
Składniki : 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 1 czerwona papryka 1 żółtka papryka 1 zielona papryka 1 podwójna pierś z kurczaka 2 puszki pomidorów 1 mała puszka mleka kokosowego (200 g) 1 limonka Natka pietruszki 1 łyżka oleju kokosowego 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka garam masala 1 łyżeczka słodkiej papryki 2 łyżeczki ostrej papryki…
Prosty kurczak tikka masala by Penelope
Składniki : 1 podwójna pierś z kurczaka 4 ząbki czosnku 3cm startego imbiru 3 średnie cebule 3 słodkie dojrzałe pomidory 1 puszka rozdrobnionych pomidorów 2 łyżki soku z cytryny śmietana 18% pół łyżeczki kurkumy posiekana kolendra do posypania dania 3 łyżeczki garam masala sól,pieprz chili ryż Wykonanie : Mięso pokroić w kostkę,skropić sokiem z cytryny…