Składniki : Na sałatkę : kapusta pekińska ogórek zielony pomidor 2 pieczarki Dressing do sałatki : 1 ząbek czosnku przeciśnięty oliwa z oliwek jogurt naturalny łyżeczka soku z cytryny lub octu winnego czerwonego sól, pieprz łyżeczka ostrej musztardy Na kotleciki warzywne : ziemniaki 2 duże marchewki 2 duże pietruszki 5 ząbków czosnku czubata łyżka masła…
Sałatka brokułowa z szynką i czosnkiem by Penelope
Składniki : – 1 duży brokuł – 30 dag szynki konserwowej lub drobiowej (np indyczej) – 3 jajka ugotowane na twardo – szczypiorek – 3 ząbki czosnku – majonez light – sól, pieprz Wykonanie : Brokuł podzielić na różyczki, gotować w osolonej wodzie z dodatkiem kostki rosołowej przez 4 minuty. Po ugotowaniu odcedzić, wystudzić….