Składniki : 2 mango pokrojone w cienkie plasterki 2 awokado pokrojone w cienkie plasterki sok z 1 cytryny 1 pierś z kurczaka wędzona podzielona na mniejsze kawałki [można użyć też pieczonych na chrupiąco udek] 2 sałaty rzymskie orzeszki piniowe do podania gęste aceto balsamico do podania Dressing : sok z 2 pomarańczy 1 łyżka musztardy…
Sałatka z wędzonym kurczakiem by Penelope
Składniki : mix sałat rukola wędzone udko z kurczaka [lub pierś] zielone oliwki kapary jogurt naturalny oliwa z oliwek łyżeczka musztardy sól, pieprz aceto balsamico gęste Wykonanie : Zrobić sos z jogurtu, oliwy, przypraw, aceto i musztardy, dokładnie wymieszać lub zblendować blenderem na gładki sos. Na półmisku ułożyć sałaty, posiekać oliwki i razem z kaparami…
Sałatka z wędzonym kurczakiem, oliwkami i żółtym serem by Penelope
Składniki : 1 duże wędzone udko z kurczaka [udko wędzone można z powodzeniem zastąpić udkiem pieczonym, grillowanym lub np. z rożna] 1 mały słoik czarnych oliwek 4 pomidory 3 ogórki zielone świeże lub kiszone [wedle uznania] 30 dag żółtego sera majonez light natka pietruszki Wykonanie : Mięso z kurczaka pokroić dość drobno ale nie na…
Szybkie sajgonki na zimno z wędzoną piersią z kurczaka by Penelope
Składniki : papier ryżowy ryż surowa marchewka kurkuma, sól, chili, sos sojowy wędzony filet z piersi z kurczaka Wykonanie : Namoczyć papier według przepisu na opakowaniu. Marchewkę pokroić w cieniutkie długie słomki. Filet kurczaka pokroić podobnie jak marchewkę. Ryż ugotować ”na klejąco” w wodzie z solą, odrobiną kurkumy i sosem sojowym. Na namoczone płatki ryżowe…
Lekka sałatka grecka z wędzonym kurczakiem by Penelope
Składniki : sałata lodowa ser feta zielony ogórek cebula pomidory oliwki czarne i zielone wędzona pierś z kurczaka oliwa z oliwek sos sałatkowy ziołowy lub inny dowolny wedle uznania sól,pieprz do smaku rukola roszponka Wykonanie : Składniki dowolnie posiekać,ułożyć na półmisku i polać wcześniej przygotowanym sosem.
Sałatka z kurczakiem z rożna by Penelope
Składniki : – 1 kurczak z rożna – 1 czerwona cebula – 1 pomidor – 3 garście mieszanych świeżych ziół – 1 mała puszka ananasa (w kawałkach najlepiej) – 1 słoik marchewki z groszkiem – 1 mała puszka czerwonej fasolki – 1 puszka kukurydzy SOS : – 5 łyżek bulionu z kurczaka – 2 lyżki…