Składniki : bulion na kościach [np po schabie] odszumowany, przecedzony i zredukowany o 3/4 0,5 kg szynki wieprzowej pół małej kapusty pekińskiej pół opakowania orzechów nerkowca [2 łyżki] 7 przeciśniętych ząbków czosnku kolendra, sól, pieprz, przyprawa 5 smaków, chili, imbir 1 cebula czerwona papryka czerwona pasta curry – czubata łyżka mąka kukurydziana do zagęszczenia sosu…