Składniki : 700 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego 3 cm korzenia imbiru 1 szalotka sporo posiekanego szczypiorku łyżka sosu sojowego 1 ubite jajko sos chili (ilość wedle uznania) sól, pieprz długoziarnisty ryż natka pietruszki Wykonanie : Mięso wymieszać dokładnie z posiekanym drobniutko imbirem, szalotką, pietruszką, szczypiorkiem, sosem sojowym, jajkiem i sosem chili. Całość wyrabiać dłuższą chwilę…
Wieprzowina z warzywami na parze podawana na zimno z sosem by Penelope
Składniki : łyżka lekkiego sosu sojowego (jasnego) łyżka wina ryżowego lub wytrawnego zwykłego białego wina łyżeczka cukru 3 cm kawałek imbiru posiekanego drobno 500 g chudej wieprzowiny bez kości sól, pieprz 1 marchewka 1 seler koper włoski Wykonanie : Sos : wymieszać sos sojowy, wino, cukier i imbir, odstawić na 30 minut do przegryzienia się…