Składniki : 1 polędwica wieprzowa pokrojona w grube kostki 1 duża puszka ananasa pokrojonego w duże kostki winogrona – jasne lub ciemne – po 2-3 na szaszłyk 1 cebula – opcjonalnie Marynata-glazura : łyżka tartego imbiru 6 łyżek sosu teriyaki 5 łyżek słodkiego sosu sojowego 3 łyżki sherry 1 łyżka słodkiego sosu śliwkowego 1 przeciśnięty…
Sałatka z ostrym serem a’la Waldorf by Penelope
Składniki : mała czerwona kapusta 4 łodygi selera naciowego 200g ostrego żółtego sera czerwone winogrona 2 duże czerwone jabłka sałata rzymska Na sos : kubek jogurtu naturalnego, najlepiej odtłuszczonego 2 łyżki odtłuszczonego majonezu lub majonez domowy łyżeczka soku cytrynowego lub białego octu winnego pieprz, sól, pół łyżeczki curry łyżeczka musztardy [dowolnej ostrej] Wykonanie : Kapustę…
Przystawkowe wytrawne koreczki by Penelope
Składniki : salami ser żółty oliwki zielone lub czarne makaron penne [ugotowany al dente] papryka czerwona i żółta zielone i fioletowe winogrono kabanosy ananas Wykonanie : Wszystkie składniki pokroić w podobnej wielkości kawałki i nadziewać na wykałaczki. Winogrona i oliwki oraz makaron pozostawić w całości.
Wytrawna sałatka z kurczakiem i winogronami by Penelope
Składniki : – 300 g pieczonej piersi z kurczaka – 200 g seledynowych (zielonych) winogron – 100 g zielonych oliwek – czerwone jabłko – 1/2 pęczka cienkiego szczypiorku – 2 łyżki płatków migdałowych – sól – biały pieprz Wykonanie : Kurczaka pokroić w kostkę, winogrona i oliwki przekroić na pół, jabłko ze skórką pociąć w…
Antipasto a’la Kreta by Penelope
Składniki : – 20 dag sera feta – 1 duże grono ciemnych winogron – 1 główka sałaty lodowej – oliwa z oliwek dobrej jakości – sok z cytryny lub ocet winny – pieprz, sól Wykonanie : Ser pokroić w kostkę lub pokruszyć . Wynogrona pooddzielać od szypułek, przekroić na pół i delikatnie pozbawić je pestek…