Składniki : opakowanie krewetek koktajlowych opakowanie krewetek średniej wielkości opakowanie małży [mogą być z muszlą] 1 duża cebula wysmażona na maśle 1 główka czosnku posiekanego w plasterki i podsmażonego na maśle 2 szklanki rosołu drobiowego 2 szklanki białego wytrawnego wina sól, pieprz pół pęczka natki pietruszki 3 łyżki mascarpone mąka do zagęszczenia sosu łyżka masła…
Potrawka z kurczaka w pomidorowo-winnym sosie z oliwkami i pieczarkami by Penelope
Składniki : 1 cebula 3 udka z kurczaka 1 główka czosnku 10 plasterków boczku 15 czarnych oliwek 10 zielonych oliwek 4 łyżki oliwy czubata łyżka masła 4 duże ziemniaki rozmaryn, oregano, bazylia pół pęczka natki pietruszki 0,3 kg pieczarek 2 puszki pomidorów 4 szklanki rosołu drobiowego 1 szklanka białego wytrawnego wina 1 szklanka czerwonego pół-słodkiego…
Kurczak w stylu włoskim by Penelope
Składniki : 4 udka z kurczakałyżka masłałyżka oliwysól, pieprz, słodka, ostra i wędzona papryka, curry, cukier do smaku, 1 łyżeczka włoskiej przyprawy do kurczakagarść czarnych i zielonych oliwek6 ząbków czosnku2 szklanki pomidorków koktajlowychoregano, tymianek i bazylia [ostrożnie z ilością]pół szklanki passaty pomidorowej lub mały koncentrat pomidorowy rozrobiony rosołem lub wodą2 szklanki rosołu drobiowego2 łyżki octu…
Makaron z pulpetami w sosie pomidorowym z selerem naciowym i parmezanem by Penelope
Składniki : opakowanie ulubionego makaronu [np świderki]0,5 kg mielonej wołowinypuszka rozdrobnionych pomidorówszklanka bulionu wołowego lub rosołu domowego albo warzywnego3 gałązki selera naciowegopęczek natki pietruszki1 liść laurowy3 ząbki czosnkupół pęczka bazylii4 łyżki tartego parmezanu1 namoczona czerstwa mała bułka1 jajkooliwałyżeczka masłasól, pieprz, słodka i ostra czerwona papryka Wykonanie : Na początku należy przygotować pulpety – do mięsa…