Składniki : 0,7 kg mielonej wołowiny [mogą być policzki]1 cebula czerwona uduszona w maśle z dodatkiem 1 łyżki octu z czerwonego wina, 2 łyżek keczupu, solą, 3 posiekanymi plasterkami ananasa, kilkoma łyżkami zalewy po ananasach i posiekanymi kilkoma pomidorkami koktajlowymi [odparować nadmiar płynu]1 ząbek czosnku2 łyżki posiekanej natki pietruszki1 jajkosól, pieprz, słodka, ostra i wędzona…
Orientalne kotlety by Penelope
Składniki : 0,7 kg mielonej wołowiny2 czerwone cebule4 ząbki czosnku1 czerwona ostra papryka chilipół łyżeczki świeżego imbirunamoczona w mleku czerstwa bułkapół pęczka natki pietruszki2 jajkasól, pieprz, przyprawa garam masala, pieprz cytrynowy, odrobina mielonej kolendry, cynamonu i kardamonułyżka jasnego sosu sojowego Wykonanie : Do wołowiny dodać odciśniętą bułkę, przyprawy, posiekaną cebulę, czosnek, natkę, chili, imbir, jajka…