Składniki : 0,5 kg wołowiny bez kości 3 cebule 1 czerwona papryka główka czosnku 2 szklanki czerwonego wytrawnego wina mąka sól, pieprz, czerwona słodka i ostra papryka natka pietruszki masło olej szklanka bulionu wołowego [może być z kostki] Wykonanie : Mięso pokroić w kostkę, przyprawić obficie i mocno obsmażyć na maśle z olejem. Pod koniec…